Beignets à la confiture

Publié le par Souhila

Photo1067-copie-1Bonjour à tous, voila ce que je vous propose aujourd'hui ...

Mes enfants n'arrétaient pas de me les réclamer alors je me suis mise en cuisine !!

Alors allons à la recette .

 

Il vous faut :

 

- 500 g de farine

- 1 pincée de sel

- 2 à 3 cuil à soupe de maizena

- 3 cuil à soupe de sucre

- 2 cuil à soupe de margarine ramollie

- 1 oeuf entier

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuil à café d'extrait de vanille

- 1 cuil à soupe de levure de biére

-  Lait

- L'huile pour friture

- Confiture d'abricots

- Sucre glace

 

♥Préparation de la pâte :

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Mettez la farine dans une terrine, faites une fontaine. Saupoudrez de sel et de maizena, sucre, levure chimique, l'extrait de vanille, ajoutez l'oeuf et la margarine, la levure de biére, mélangez le tout entre les mains. Arrosez de lait jusqu'à obtention d'une pâte élastique. Recouvrez la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

 

Abaissez la pâte au rouleau sur une table farinée d'une épaisseur de 1/2 cm. Découpez des cercles à l'aide d'un verre ou un emporte piéce . Disposez-les sur une plaque farinée et laissez lever pour une deuxiéme fois pendant une demie heure environ. Plongez le gateau un à un dans la friture, arrosez d'huile à l'aide d'une cuillére jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.

Retirez les beignets lorsqu'ils auront une couleur dorée.

Egouttez-les dans une passoire.

Avec un couteau, fendez d'un seul côté et fourrez-les d'une cuillére à café de confiture .

Saupoudrez-les de sucre glace

 

BONNE DEGUSTATION

 

Photo1067

 

Publié dans Beignets

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oumzakino 09/04/2013 07:42

des bon beignet bien gourmand !!!

neopet 06/04/2013 11:32

j'adore les beignets c'est vraiment bons ! sauf peut-être pour mes hanches hihihi !!!

56MELDIX77 le Briard Breton 05/04/2013 16:53

BONJOUR SOUSOU

JE VOUS SOUHAITE

A TOUTES ET TOUS

UN EXCELLENT WEEK END

AMICALEMENT


J-G-R-C-

Yousra 04/04/2013 01:12

Mmmm j'adore les beignets à la confiture,c'est trop bon
Bonne soirée,bisous

mes inspirations culinaires 04/04/2013 00:06

de delicieux beignets a la confiture j'adoore ca me rappelle mon enfance :)
bizzz

ma cuisine aux 1000 saveurs 03/04/2013 19:32

ils sont super tes beignets

Sonya, la Ptite Créole 03/04/2013 18:44

une douceur que j'apprécie
merci pour cette délicieuse recette
Belle fin de journée
Bisous créoles

ynomra 03/04/2013 15:49

j'adore c'est mon péché mignon bisous

miminecuisine 03/04/2013 13:59

Trop bon!!!!!!!

Jaffy-Fleur de lys 03/04/2013 12:43

j'aime bien les beignets à la confiture. bisous

farah 03/04/2013 11:16

hmmm ils sont bien dorés et délicieux tes beignets,je te pique un
bonne journée ma belle

Ouissam 03/04/2013 09:17

ce genre de beignets c'est toop et généreusement garnie!!! bonne journée, bisouu

natt 03/04/2013 08:26

ils sont magnifiques et hop un au passage
bonne journée bisous

Culinaire Amoula 03/04/2013 02:34

Il sont magnifique!! Yaatik saha!
Bises...

lynda 02/04/2013 22:52

iks sont super appetissant yatik el saha
bizz à bientôt

aux-delices-de-lili 02/04/2013 22:27

coucou sousou ça va hanouna?
yatikessaha avec ces délicieux beignets!!
bonne soirée!! bisous

bouchra 02/04/2013 22:23

un délice ma chère yaatik assaha bisous

sisi 17/06/2015 01:28

mirci pour la recette