Begnet de choux (lokma)

Publié le par souhila

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bonjour mes amies , j'espere que ça va bien
.  Pour la recette d'aujourd'hui ce sont des begnets tres souple qui sont à base d'une pâte a chou et qui sont irresistible.
Voici la recette.
09012010(003)
125 g de farine
3 oeufs
70 g de beurre(2 cuillerée à soupe)
1/4 de litre d'eau
15 g de sucre(1 cuillerée à café)
1 pincée de sel
miel ou sucre en poudre
eau de fleur d'oranger

mettez dans une casserole l'eau froide, le beurre le sucre et le sel.
placez la casserole sur le feu, retirez du feu lorsque la composition bout.
Ajoutezla farineet melangez bien avec une cuillere, remettez sur le feu, tournez bien avec la cuillere jusqu'à ce que le melange se detache du fond de la casserole.  Retirez du feu, incorporez les oeufs entier un à un, travaillez la pâte aprés l'addition de chaque oeuf
La pâte doit être molle et coullante mais ni liquide ni trop ferme.

Faites tombé la pâte en petites boules bien rondes avec une cuillérée à café dans une friture moderament chaude
Ces petites boules doivent bien gonfler dans la friture et se retourner d'elle même .  On reconnait q'elles sont cuites lorsqu'elles ne se retournent plus d'elles même et sont d'une belle couleure uniforme.
Egouttez-les et disposez les dans une passoire puis arrosez de miel
0901201009012010(001)09012010(004)09012010(003)
J'espere que ça vous plaira .
Bonne degustation.  

Publié dans Beignets

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ma-ger-de 20/12/2012 09:27

c'est un peu ce qu'on appelle les pets de nonne!!bisous

tiot 19/12/2012 23:27

salut
pour le gouter c'est bon
bonne journée

Asma 19/12/2012 21:20

hummm j'en gouterais volontiers ;-)
bisous

29999 23/03/2011 13:25


Super recette ! Bisous !


madina 12/02/2010 20:37


salutsousoujaiessaiyelesbeignetsilssontsdelisieusesmercilaprochainefoisjevaisessayelescrepeturquesalemcestradiaquiadoretesrecettescliqueclique


lolo 10/02/2010 21:59


une vraie gourmandise ces petits choux... Miam!!! Bonne soirée


Amal bidawiya 09/02/2010 01:07


Salut hbiba j'éspère que ta fille va bien allah y chafiha
pour la recette miam miam
bisous et $$


lallafatima 04/02/2010 19:05


Ta recette donne envie de croquer dedans...elle est très appétissante!!! chapeau!!!
merci pour le partage et le passage...
gros bisou et bonne soirée


Ambbre 02/02/2010 22:50


Tes beignets sont délicieux
bonne semaine et bonne soirée
bises


Eliane 02/02/2010 20:09


Bonsoir

j'ai une très mauvaise connexion, cela me prend un temps fou, et je ne m'arrêtes pas tant que cela marche un peu ! excuses moi pour le copier coller

belle soirée et a bientôt


sarah 31/01/2010 13:45


Mmm ! ça a l'air bon !!

Bisous et c !
Sarah


Eliane 31/01/2010 10:49


excellent oui oui cela me plait


gros bisous du dimanche

a bientôt €€


ratiba 30/01/2010 21:07


un $$ bisous


oumotalal 30/01/2010 20:24


Je te souhaite une très bonne soir€€.


oumotalal 29/01/2010 17:54


Très bonne journ€€ ma chère Souhila, joumou3a moubaraka


mounia 28/01/2010 18:25


Haylin! yatik alf saha! biz et clic.


oumotalal 28/01/2010 17:00


Je passe te souhaiter une très bonne fin de journ€€.


assia 28/01/2010 12:50


OHHH MA CHERE super ton begnets tu me passe toute l`assiette ce soir pour pouvoir voir le match de ce soir
esperant que l`algerie gagne ,bises


ratiba 27/01/2010 21:22


je te souhaites une bonne soirée bisou$


mahassine 27/01/2010 19:12


je viens pour un petit coucou
bisou $$$$


Naima--All my best recipes 26/01/2010 21:34


Merci pour cette bonne r7,bisou$


oumotalal 26/01/2010 20:58


Bonsoir Souhila. Je passe te souhaiter une très bonne soir€€. Bises.


souad 26/01/2010 05:20


le clic du jour


bigmumy 25/01/2010 16:01


qu'est ce qu'ils doivent être vraiment bons !!
j'aime beaucoup
bonne journ€€


cuisine de myriam 25/01/2010 13:53


coucou un clic du jour te souhaiter une bonne journee$$


souska 25/01/2010 07:37


Je te pique quelques une pour mon cafe.Bisous $


souad 25/01/2010 07:08


un tit coucou$$$$$$$$$$


ratiba 24/01/2010 20:21


coucou ma chere hada win j'ai pu t'ecrie un commentaire
bisous et $$$


amour de cuisine 24/01/2010 17:19


huuuuuuuuuuuuuum, ca doit etre superbement delicieux
bi$ou$


Nora 24/01/2010 10:04


Bien suuuur que ça me plait, un vrai régal, j'arrive avec mon verre de thé.
Bravo
excellente journée