Les Beignets de SAMIRA TV
Bonjour à tous,aujourd'hui on passe au sucré asser de recette salée comme ça.
Des beignets très simple et pourtant très bon rapide et simple a préparer.
Avec un bon café c'est très délicieux , chez moi ça ait leur bonheur à tous.
Alors pour les réaliser :
◘ Ingrédients :
- 700 gr de farine
- 3 c à soupe d'huile
- 2 œufs
- 1 c à café de vanille
- 1/2 c à café de sel
- 2 c à soupe de sucre
- zeste d'un citron
- 1 c à soupe de levure de boulanger
- eau pour ramasser les ingrédients
◘ Préparation :
Dans le bol d'un pétrin tamiser la farine et y ajouter tous les ingrédients sauf l'eau , malaxer au crochet jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporer puis ajouter l'eau petit à petit jusqu’à obtention d'une pâte qui ressemble a celle de la brioche .
Former des bracelets et les mettre sur un torchon fariné et les couvrir avec un autre , laisser pousser environ une heure .
Une fois qu'ils aient poussé , faites chauffer l'huile dans une poêle profonde , les faire frire a feu très doux jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur doré . Les enlever du feu les aire égoutter sur du papier absorbant ensuite les enrober de sucre glace . Et voila c'est prêt . Il ne manque plus que le café .
Bonne dégustation ^^
