Galette des rois à la frangipane

Publié le par Souhila

Galette des rois à la frangipane

 

Bonsoir à tous , on enchaîne avec la galette des rois qui est un grand classique bien adoré par beaucoup , moi je les ai faites au mini format comme ça chacun sa part car c'est un délice .

 Aller sans plus tarder la recette  

 

Ingrédients :

- 2 fois 200 g de pâte feuilletée

- 1 jaune d’oeuf

- 1 cui à soupe de lait

- Pour la crème frangipane

- 100 g d'amandes en poudre

- 100 g de beurre

- 100 g de sure semoule

- 2 oeufs

- 1 cui à café d'extrait de vanille

Astuce :

Vous pouvez réaliser la pâte d'amande la veille et la réserver au réfrigérateur afin qu'elle soit froide

Préparation de la crème frangipane :

Fouettez le beurre et le sucre, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux incorporer à la spatule en bois , les amandes .

-Battez à la fourchette le jaune d’œuf avec le lait, Gardez au frais.

Etalez deux disques de pâte feuilletée de même dimension . Déposez au centre la crème.

Badigeonner le pourtour du premier disque au jaune d’œuf battu, déposez la deuxième couche de pate feuilletée et fermez hermétiquement les bords , badigeonnez l'ensemble à l'oeuf battu , striez à l'aide de la lame d'un couteau la surface de la galette des rois et faites cuire à four moyen pendant environ 40 mn

Bonne dégustation.

Je met cette recette au théme du cite Recette.com Galette des rois

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

Publié dans viennoiserie

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lylyratatouille 23/12/2015 23:10

humm belle galette !!!

jacques 20/12/2015 17:23

Bonjour Soussou .

Je met mon blog en pause pour les fêtes pour préparer les fêtes tranquillement .

Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année ainsi qu'a tes proches .

Je te donne rendez vous en 2016 .

Bisous de nous deux .

Un cadeau flash pour toi



Et un autre aussi .

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el lobo 19/12/2015 11:59

je te souhaite un doux we , ici encore un ciel bas et gris pour ces derniers jours avant les réveillons ....je ne fais pas de pause blog je continue avec des recettes de sauces et autres et des photos aussi .... mais sans neige cette année car le temps est humide mais doux ...8° ce matin

bisous

Pieusement
Emile Verhaeren

La nuit d’hiver élève au ciel son pur calice.

Et je lève mon coeur aussi, mon coeur nocturne,
Seigneur, mon cœur ! vers ton pâle infini vide,
Et néanmoins je sais que tout est taciturne
Et qu’il n’existe rien dont ce coeur meurt, avide ;
Et je te sais mensonge et mes lèvres te prient

Et mes genoux ; je sais et tes grandes mains closes
Et tes grands yeux fermés aux désespoirs qui crient,
Et que c’est moi, qui seul, me rêve dans les choses ;
Sois de pitié, Seigneur, pour ma toute démence.
J’ai besoin de pleurer mon mal vers ton silence !…

La nuit d’hiver élève au ciel son pur calice !

@lain 18/12/2015 08:34

Bonjour Soussou
Je suis désolé d'apprendre que tu es malade et que tu es à l'hôpital. J'espère que tu vas aller mieux et profiter du beau temps que nous avons en ce moment.
Je te souhaite une très rapide guérison Souhila
Je t'embrasse très fort, je prendrai de tes nouvelles.
@lain

Lolli 18/12/2015 07:47

Coucou ma Soussou, merci pour ta présence mais aussi pour tes bonnes recettes et ton amitié, tout au long de 2015. Prends bien soin de toi.


Dernier vendredi de l'année ou je te rends visite, on se retrouve

le 4 janvier 2016. Je ne vais pas t'oublier ne t'inquiète pas, je fais

le vœu de te retrouver en pleine forme et avec le sourire.

J'ai programmé quelques articles au cas ou tu passerais.

Je te souhaite de très jolies fêtes de fin d'année en famille ou entre amis.

Pour les personnes seules, il existe des associations et des familles

qui accueillent généreusement pour les fêtes. Il faut le savoir...

Je t'embrasse. Joyeux Noël à toi et à tous !

Lolli

Soleil111 18/12/2015 07:34

Bonjour Souhila, je vois que tu restes éveillée le soir?
Moi à cette heure je commençais à dormir (rire).
Passe un bon vendredi.
Bisous.

dom 18/12/2015 07:06

Bonne fin de semaine, en attendant ... l'année prochaine.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

56M77 18/12/2015 04:23

.Bonjour SOUSSOU

Dans une nuit bien noire

Après plusieurs jours

Avec des ondées et douceur

Le soleil est absent

Aurait il été kidnappé ?

Cette journée sera certainement

Sans sa présence alors profitons

A notre manière, pour passer

Un agréable vendredi

Amitiés # *¤*# Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

laska 17/12/2015 16:55

Bonjour, tu es en avance mais en même temps ça passe tellement vite qu'on sera vite à l'Epiphanie! somptueuse ta galette! bravo et gros bisous

Rachida 17/12/2015 13:13

Juste un delice, bsahetoum

AMANDINE 17/12/2015 13:07

TOUT gros bisous mon amie

cerise 17/12/2015 10:48

coucou
bonne journée
bisousssssssssssssss

francine 17/12/2015 10:04

bonjour, un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée, bisous

dom 17/12/2015 07:04

Bon jeudi, ... estival !
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
PS : Essayage prototypes chaussures : OK. Attente livraison.

chevrette13 16/12/2015 22:29

Bonsoir, ici on a repéré de bonnes spécialités !!
bisous

@lain 16/12/2015 17:08

Kikou Soussou
J'espère que tu vas bien et que tu n'es pas malade car je ne te vois plus. Si c'est le cas soigne toi bien surtout.
La galette des rois à la frangipane j'adore, je suis déjà gourmand de nature comme tu le sais !
Je te souhaite une douce soirée
Bisous
@lain

el lobo 16/12/2015 15:03

coucou

on reste dans un automne morose et sans fin, de la pluie et encore de la pluie , tout est détrempé , les parcs pour promener les chiens sont des champs de boue .... et 15° ....

je voudrais plutôt un hiver + sec même si plus froid ....

bisous et douce journée

Lolli 16/12/2015 14:43

Coucou ma Soussou, un peu de galette avec mon café, trop bon.


Il n'est peut-être pas trop tard pour un bon café et

savourer ce moment de calme. J'apprécie mon après midi car relaxe pour moi.

J'espère que tu vas bien ou mieux, et que pas de virus.

Avec ce temps, ils prolifèrent et il y a bien des malades.

Je te souhaite plein de douceur, prends soin de toi.

Je tiens à t'informer que à partir de ce vendredi soir je serai en vacances

jusqu'au dimanche 3 Janvier et loin du PC. Il y aura des articles programmés.

Lolli

tiot le mineur 16/12/2015 14:39

Salut
Le temps est doux mais la pluie persiste quand même.
Bonne journée

Soleil111 16/12/2015 14:05

Bonjour Souhila, merci de ton passage et à mon tour je te souhaite une très belle fin de journée.
Bisous.

cerise 16/12/2015 09:30

coucou
bonne journée
bisousssss

colnem 16/12/2015 09:19

Bonjour Sousou,passes un bon mercredi,bisous

dom 16/12/2015 07:03

Bonjour, Soussou
Un peu pressée ... et excitée : je vais essayer de nouvelles chaussures orthopédiques qui me permettront de retrouver la position verticale et, peut-être, marcher de nouveau !
Bon mercredi automnal.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

dany 16/12/2015 06:10

coucou
merci pour ton petit bonsoir
gros bisous et bonne journée
dany

ALP ou 56M77 16/12/2015 03:33

.
Bonjour SOUSSOU

Pluie et douceur hier

La tristesse de l’hiver

Il ne reste qu’à subir

Et attendre patiemment

Le moindre rayon de soleil

Sans se prendre la tête

Bon mercredi a vous

Avec en fin de nuit 15°

Amitiés # *¤*# Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

agnesf 15/12/2015 21:57

tu as de l'avance mais c'est si bon que ça ne se refuse pas :) bonne soirée

chevrette13 15/12/2015 21:27

oups je crois que j'ai cliqué trop vite !!

chevrette13 15/12/2015 21:26

bonsoir, ici pas question de cuisiner on va gouter aux spécialités locales
bisous

la nonna 15/12/2015 20:45

elle est superbe, wawww

Zapi 15/12/2015 18:24

Bonne soirée, bisous.