Brioche au sucre

Publié le par Souhila

Brioche au sucre

Bonsoir à tous , voici une recette de brioche que j'ai beaucoup aimé, elle est très moelleuse et légère . je vous mets tout de suite la recette .

Ingrédients :

- 500 g de farine

- 1 cui à café de sel

- 70 g de sucre

- 1 cui à soupe de levure de biére

- 2 œufs

- 200 ml de lait tiéde

- 60 g de margarine

- 1 jaune d’œuf + 1 cui à soupe de lait

Préparation:

Pétrissez la farine, la levure , le sucre , les œufs , le lait et le sel , pendant 4 à 5 mn dans un pétrin ou à la main , puis ajouter le beurre en pommade mélanger encore puis façonner en boule , couvrez et laisser doubler de volume ( la pâte est assez molle )

Reprenez la pâte , saupoudrez-la de farine et pétrissez la encore jusqu'à ce qu'elle reprenne son volume initiale , divisez la pâte en petites boules , posez les sur une tôle farinée , dorez les et à l’œuf et coupez une croix sur le sommet avec des ciseaux saupoudrez de sucre et laissez lever . puis enfournez jusqu'à avoir une belle couleur bie doréée

Bon dégustation

Brioche au sucre
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Brioche au sucre

Publié dans viennoiserie

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agnesf 05/11/2015 21:03

ça ne peut que me tenter :) belle soirée :)

Nadji. 09/07/2015 17:17

Cela me rappelle mon enfance. J'adore les brioches au sucre.
Je note ta version.
A bientôt

chevrette13 09/07/2015 13:25

bonjour que c'est bon tout ça, mais hélas en ce moment je limite ce qui est sucré
bonne journée

cerise 08/07/2015 11:03

coucou
enfin un peu de fraicheur , on respire
bon mercredi
bisousssssssssssssssss

lyly 08/07/2015 10:13

bon mercredi et a bientôt
lyly

mademoiselle may 08/07/2015 08:23

Des brioches bien appétissantes, j'en ferais bien mon petit déjeuner! :) gros bisous

fontaine 08/07/2015 08:05

Toujours une bonne odeur chez toi....
Belle journée Souhila !

el lobo 08/07/2015 07:38

je te souhaite une belle journée
ici vent fort et orage
bisous

kekeli 08/07/2015 05:57

Juste ce qu'il me faudrait pour mon petit déjeuner !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

ALP 08/07/2015 04:20

Bonjour SOUSSOU

Après la pluie le beau temps
Matinée pour les jardins
Après midi pour nous et les vacanciers
Du soleil sans excès de température
La canicule fait partie du passée
Le principal c’est d’avoir le meilleur
Pour une belle journée de mercredi

Mes Amitiés Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/
http://56meldix77.eklablog.com/

Sophie a 07/07/2015 22:47

Recette que je vais essayer. Merci ...

Une fleur de Paris 07/07/2015 19:40

Bonsoir Souhila,
Hum un délice ♡♡
Bonne soirée, bises Véronique

eloisa 07/07/2015 14:49

que ça a l'air bon!! et on peut pas mettre la levure boulanger? merci ))

soussou 08/07/2015 01:23

eloisa mais si la levure de bière c'est aussi la levure de boulanger
Bonne soirée mon amie

claude 07/07/2015 14:08

merci beaucoup pour cette délicieuse recette

patricia 07/07/2015 12:52

humm comme elles donnent envie trop belle bisous bonne journée

nays 07/07/2015 11:51

Bonjour Souhila

mmm rien qu'a voir :)
bonne journée a toi
bisous **

jill bill 07/07/2015 11:46

C'est ce que je préfère le craquelin, plutôt que celui au raisins, le cramique... Bises de JB

Sylvie et Marc 07/07/2015 11:31

Délicieuse manière de commencer la semaine. Bisous. Sylvie.

dom 07/07/2015 10:12

Facile, pas cher ... que demander de mieux ?
Bon mardi.
La chaleur est toujours présente ...
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

jean 07/07/2015 09:36

J'arrive pour en manger....

Cuisine Land 07/07/2015 09:17

J'en piquerai bien une!

el lobo 07/07/2015 09:11

passe une belle journée et bon appétit avec ta recette pour les goumands , bisous

Bernieshoot 07/07/2015 08:28

Parfait pour mon petit déjeuner

Houhou 09/02/2016 15:14

Merci tres bonne brioche léger