Baghrir (Crépes Algeriennes)

Publié le par souhila

 

Bonsoir mes amis j'espere que ça va . Voila aujourd'hui je publie cette recette spésialement pour les 2PM un groupe coréen et en vu du fait qu'ils ont en entendu parler et qu'ils aiment tous ce qui est pancake alors ils ont demander que je la fasse pour qu'ils puisse suivre la methode.   J'espere que vous apprécierez vous aussi .

 

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Les Ingredients::

 

-500 g de semouline

-1 c à café de sel

-1 c à soupe et 1/2 de levure de boulanger

-1 sachet de levure chimique

-Eau tiéde

 

Pour enduire les crépes:

-beurre fondu

-sucre cristalisé ou miel

 

Preparation::

 

 Dans un récipient, mettre la semouline , le sel et la levure de boulanger et à l'aide d'un mixer  battre en ajoutant de l'eau tiéde jusqu'a obtenir un mélange liquide. 

Ajouter au mélange un sachet de levure chimique

Laisser reposer pendant 15min, puis chauffer une poêle "spéciale crêpe" ou un Tadjine.

 

 

Mélanger la pâte, puis en étaler une louchée sur le Tadjine.

Faire cuire un seul côté, lorsque la surface de la pâte se recouvre de petits trous, la crêpe est cuite.

La retirer délicatement à l'aide d'une spatule, puis répéter la même opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Beurrer les crêpes puis saupoudrer de sucre ou de miel

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La couvrir de film alimentaire et laisser reposer 30mn

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Dés la cuisson les mettre dans un torchon et les couvrir rvec afin qu'elle ne durcissent pas

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Je l'ai eccompagné de miel mélanger avec du beurre qui se trouve dans la sauciére.

Sur ce BONNE DéGUSTATION. Et j'espere que vous apprécierez les garçons bonne journée

.

Publié dans Crépes et pancake

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butterfly 13/06/2011 23:02


Journée épuisante je te fais de **gros bisous**


Domjade 10/04/2011 23:02


Bonsoir,
Merci pour la recette *+*+*Bon Lundi
A bientôt
Bisous
Domjade


RiriColibri 23/03/2011 19:25


ces crepes aux 1000 trous ont un franc succès dans le nid! Bisous et bonne soirée!


Jaffy-Fleur de lys 07/03/2011 17:40


je te souhaite une bonne soirée, bisous***


bricabrocamoi 05/03/2011 10:25


Bon WE.
Bizzz)))


mariellen 04/03/2011 15:27


j'adore ces petites crêpes, bisous Souhila, mariellen


hanane 02/03/2011 11:09


cest un delice bravo oukrhi


CARDAMOME 01/03/2011 22:42


très chouettes tes crêpes, en fait si je comprends bien il suffit de mettre de la levure de boulanger...j'essaierai un jour car j'avais bien aimé celles de la famille! bises***


Sylvie 01/03/2011 20:23


Tes p'tites crêpes sont mimi comme tout avec leurs petits trous.


Zazou 01/03/2011 19:46


Le soleil a fait son apparition toute la journée mais il faisait très frais...
Je te souhaite une belle soirée Souhila, bisous


sanaa 01/03/2011 19:41


Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée, bizou+++


EmilieRD 01/03/2011 19:24


Bon mardi!
$$$


JeeretGab 01/03/2011 18:53


Bonne soirée.


mentale 01/03/2011 18:50


Mon coucou étoilé du jour

**bise**


mary 01/03/2011 18:48


petit passage du mardi, bonne soirée, à demain, bises


EmilieRD 01/03/2011 18:44


Bon mardi!
$$$


Doria 01/03/2011 18:11


Très bonne soirée,
Bisous, Doria**


zabelle 01/03/2011 17:56


bonne fin de journée**


amour de cuisine 01/03/2011 17:42


bonne journee
ma chere
bisous


colnem 01/03/2011 17:15


Merci Souhila,bonne fin d'après-midi,bises****


nettoue 01/03/2011 17:08


Je crois qu'il fait en effet faire attention car la semoule épaissi et durci très vite, et aussi que c'est une chose à essayer
Merciiiii Sousou


nadia 01/03/2011 16:16


Bon mardi ma belle. Bis***


Flo-Avril 01/03/2011 15:50


Bon mardi Sousou
Amitiés, Flo


laetiduperche 01/03/2011 15:28


Bonjour, je te remercie de ta visite sur mon blog. A mon tour de venir sur le tien. Merci pour cette recette. Bonne fin de journée, bises et clic


Miamana 01/03/2011 14:36


Bonne journée ma sousou!


omvm 01/03/2011 13:39


bise du jour *


Joséphine 01/03/2011 12:53


Belle recette !
Bisouclic de la Colline.


Eliane 01/03/2011 12:27


je ne connaissais pas cette vidéo, j'ai vraiment bien aimé, sont ils connus ? ca va faire mal , trop bien !! **


bricabrocamoi 01/03/2011 11:46


Petit coucou
clic ... Bizzzzzz))
Bonne journée.


Entecade 01/03/2011 11:38


Bon mardi **