Baghrir express (Crêpes algérienne )

Publié le par Souhila

Bonsoir a tous voici une recette que ma famille adore et que bien sur je partage avec vous on espérant que ça vous plaira aussi . Ici c'est préparé aussi dans les jours de fête comme le nouvel an Berbère (kabyle). C'est très bon avec du miel et du beurre . 

Je vous laisse découvrir ^w^

La recette :

Les Ingredients::

 -500 g de semouline

-1 c à café de sel

-1 c à soupe et 1/2 de levure de boulanger

-2 sachets de levure chimique

-1 litre d'eau tiède

- 1 cuil à soupe de vinaigre

 ♦Pour enduire les crépes:

-beurre fondu

-sucre cristalisé ou miel

 Preparation::

 Dans un récipient, mettre la semouline , le sel et la levure de boulanger et à l'aide d'un mixer  battre en ajoutant de l'eau tiéde jusqu'a obtenir un mélange liquide

Ajouter au mélange un sachet de levure chimique et le vinaigre 

Laisser reposer pendant 15min, puis chauffer une poêle "spéciale crêpe" ou un Tadjine.

Mélanger la pâte, puis en étaler une louchée sur le Tadjine.

Faire cuire un seul côté, lorsque la surface de la pâte se recouvre de petits trous, la crêpe est cuite.

La retirer délicatement à l'aide d'une spatule, puis répéter la même opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Beurrer les crêpes puis saupoudrer de sucre ou de miel

La couvrir de film alimentaire et laisser reposer 30mn

Dés la cuisson les mettre dans un torchon et les couvrir rvec afin qu'elle ne durcissent pas .

Je l'ai eccompagné de miel mélanger avec du beurre qui se trouve dans la sauciére.

BONNE DEGUSTATION .

Baghrir express (Crêpes algérienne )
Baghrir express (Crêpes algérienne )
Baghrir express (Crêpes algérienne )
Baghrir express (Crêpes algérienne )

Publié dans Crépes et pancake

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moqueplet 26/01/2016 07:14

j'y gouterai bien.....mais qu'appelles-tu "de la semouline"...pour la levure c'est presque le sachet entier....passe une bien douce journée

dom 17/01/2016 07:21

Bon dimanche, ... emmitouflé !
Bisoux, soussou

✿♥♥-ღೋƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒღೋ-♥♥✿

Nadège 16/01/2016 17:30

J'en ai mangé une fois et qu'Est-ce que c'est bon en effet,
bizz

Mely 16/01/2016 10:56

Il faut vraiment que j'en fasse ! c'est super tentant !
Bises et bon samedi !

cerise 16/01/2016 09:34

coucou
bon week end
bisoussssssssssssss

dom 16/01/2016 07:12

Bon week end, ensoleillé mais froid.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

laurencedu18 15/01/2016 18:50

bonsoir,jme ces saveurs sa me mets l'eau a la bouche wi je suis gourmande rire bisous bonne soirée

tiot le mineur 15/01/2016 17:23

Salut,
Le temps est pluvieux et il fait froid alors je reste au chaud.
Bon week-end

Bernieshoot 15/01/2016 17:02

tellement bon que je suis revenu en manger une autre

jean 15/01/2016 15:53

Bon week-end
Jean

cerise 15/01/2016 09:29

petit coucou ici
bisoussssssssssssss

Chadou 15/01/2016 08:29

Bonjour ma petite Sousou !
Un petit coucou, pour te souhaiter une très heureuse journée…
Il fait tout blanc ce matin..Et elle continue de tomber !
Ca promet pour les heures à venir !
Gros bisous et bon vendredi mon amie

dom 15/01/2016 07:25

Bonne fin de semaine, avec le froid qui arrive ...
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Chris 14/01/2016 14:27

Bonjour Sousou,
On en trouve dans certaines boulangeries.
Bon jeudi
Bisous

mamimijane 14/01/2016 13:20

oh les belles crêpes !
j'ai essayé d'en faire,mais elles n'étaient pas aussi belles que les tiennent et avaient moins de trous,
bonne journée bizzzz

choupette88 14/01/2016 10:40

Si seulement je pouvais en piquer un ...

Bonne journée à toi
bisous

cerise 14/01/2016 09:27

coucou
bonne journée , je vais l'essayer
bisoussssssssssssss

Chadou 14/01/2016 08:14

Bonjour Sousou, ça ne me tente pas trop ça ! Je préfère la farine de blé ou grise pour les bouquettes !
Beau jeudi ma belle et gros bisous ♥

kekeli 14/01/2016 05:18

j'ai déjà vu ces petites crêpes, mais je ne les ai jamais testées !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

dom 14/01/2016 05:01

Bon jeudi, en mode détente ...
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

laurencedu18 13/01/2016 22:06

bonsoir soussou j'ai 1 souci pour mettre mon lien de blog sa ressemble a nos crèpes que je fait pour mon neveu il est très gourmand lol sa donne envie,jspr que tu va bien bisous bonne nuit

l'angevine 13/01/2016 15:06

je me souviens bien de la première fois que j'en ai mangé c'était avec de la purée de pois chiches

Sylvie et Marc 13/01/2016 11:31

Avec le temps qu'il fait, on les apprécie ces belles crêpes. Bises. Sylvie.

jean 13/01/2016 10:29

Un p'tit bonjour en passant ....

DDD.Hanene 13/01/2016 09:16

sympa!! bravo :)

colnem 13/01/2016 09:13

Bonjour ,petit copier/coller.Toujours bien occupée avec mes parents.Je vous remercie pour vos passages sur mon blog.Je ne vous oublie pas et vous souhaite une bonne journée.Bises

Chris 12/01/2016 21:18

Bonsoir Sousou,
Elles ont l'air bonne.
Nous avons fait des crêpes samedi.
Bonne soirée
Bisous

agnesf 12/01/2016 20:40

je n ai jamais gouté mais ça a l'air si bon :)

Nadine Louly 12/01/2016 20:29

Un petit coucou du soir.....Je te souhaite une bonne soirée, toujours avec cette pluie....Bisous

Une fleur de Paris 12/01/2016 19:16

bonsoir souhila,
hum c'est un régal ! bonne soirée, bises, véronique

nays& 12/01/2016 17:47

Bonsoir Sousou
ah ça plairait bien a mon cher :) et sympa avec ses trous comme ça

bon appétit et douce soirée Sousou
bisous *

patricia 12/01/2016 17:25

à tester, bisous jespere que tu vas bien

libre 3411 12/01/2016 17:22

Bonjour soussou, je vais l'essayer celle-là car j'en salive déjà...
Bise!

tiot le mineur 12/01/2016 17:22

Salut
J'adore les crèpes. On en fait l'hiver car les petits enfants aiment ça.
Bonne journée

Jacques 12/01/2016 16:20

très jolie crêpes pour le petit déjeuner . Bonne soirée bisous .

Bernieshoot 12/01/2016 16:06

ces crêpes doivent être délicieuses

jean 12/01/2016 09:59

Il faudrait que j'essaie une fois....
Mais es-tu Kabile ?
Bonne journée
Jean

laska 12/01/2016 09:18

Bonjour Souhila, je ne connaissais pas la semouline, merci pour cette recette! et bonne Année car je ne crois pas t'avoir encore adressé mes vœux!
Gros bisous et douce semaine gourmande

biker06 12/01/2016 07:00

Hello Souhila
C'est bientôt les crêpes je crois ? Enfin ce doit être la prochaine tradition je crois !
bizz
Pat

dom 12/01/2016 05:37

Je ne connaissais pas ! Vais essayer ...
La tempête s'est calmée, je vais pouvoir me reposer ...
Bon mardi, en attendant le froid.
♥ Bisoux ♥

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

56M77 12/01/2016 05:03

-Bonjour SOUSSOU

Que mardi vous apporte

Le plaisir que vous recherchez

Amitiés *=* Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.fr/

http://aveclaphoto.eklablog.com/

12 JANVIER 2016

Le jour de saint TATANIA

Arcade et Hiaire

Gèlent les rivières

jill bill 11/01/2016 23:06

Je découvre soussou, légère, aérée, superbe cette petite crêpe, merci, bonne nuit, bises

mamimijane 25/02/2015 20:22

oh les belles crèpes,
j'en ai fait cette année,les miennes sont ratées,elles ont bien quelques trous,mais pas comme les tiennes,
je ferais mieux la prochaine fois.
bonne soirée bizzzzzz

Antoinette 12/02/2015 11:04

J'aime beaucoup la recette ET les photos :) !

yumelise 28/01/2015 15:01

Cette texture aeree !!! Hum... Faudra qie je tente !

Céline 27/01/2015 08:41

Superbe ses crêpes !

Sonya 26/01/2015 21:23

mes loulous apprécieront c'est sûr
j'espère que tu as bien débuté ta semaine


je te fais d'énormes bisous tout en te souhaitant une belle fin de journée et une belle semaine

cerise 26/01/2015 13:23

hum !!!! elles me donnent envie
bon lundi
bisoussssssssssss

fatima 25/01/2015 16:23

Moi qui est l habitudes de faire des gâteaux français j ai pu épaté ma belle famille avec se bargrlil merci merci encore !!!!!

dom 25/01/2015 16:05

Bonne soirée
Bisoux

dom