Soufflé aux anchois

Publié le par Souhila

Soufflé aux anchois

Bonjour tout le monde, 

Comme j'avais une pate feuilletée dans mon congélo et j'ai vu cette recette dans un livre que je venais d'achter j'ai pas hésité de la testé , franchement j'étais pas dessus , mes enfants ont bien aimé et mon épous aussi .

C'est une recette qui ne prends pas beaucoup de temps , je vous donne les ingrédients .

Il vous faut : 

- 250 g de pâte feuilletée

Pour la farce :

- 2 tomates 

- 1 oignon râpé

- 2 gousses d'ail

- 2 cuil à soupe d'huile 

- poivre blanc

- Sel 

- Anchois ( moi j'ai pas mis ) 

La décoration :

- 1 jaune d'oeuf 

Préparation :

1- préparer la farce :

Dans une poêle , faire revenir l'oignon , le sel , le poivre blanc et l'huile pendant 5  mn.

Ajouter la tomate coupée en petits dés et laisser cuire le tout jusqu'à ce que les ingrédients absorbent la sauce .

2 - Abaisser la pâte feuilletée en une fine couche à l'aide d'un rouleau, découper des cercles , mettre  au milieu de chaque cercle un peu de farce et un filet d'anchois . fermer le cercle ,appuyer avec la main sur les bordures.

3 - Badigeonner de jaune d'oeuf puis enfourner à four chaud à 180 ° pendant 30 mn .

 

Bonne dégustation 

 

Merci pour vos visites et vos commentaires .

 

Soufflé aux anchois
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zinabiyatris 12/01/2017 01:03

روعة ما تقديمنه شكرا لكى

moqueplet 14/11/2015 06:24

encore une recette qui m'intéresse, je vais avoir quelques personnes pour un repas la semaine prochaine, passe une bien douce journée

Lilakitchen 19/05/2015 16:51

hum ils doivent être trop bons ces soufflés ^^

l'angevine 14/05/2015 09:47

oh je ne peux qu'aimer car j'adore les anchois

sandra 12/05/2015 14:35

hum....ça m'a l'air bien bon!

yumelise 10/05/2015 14:26

Waouhhh je craque devant ces bouchées ! Parfaites pour l'apéro !

Riricuisine 09/05/2015 21:26

Quel joli apéro tu nous proposes là j'adore :)

EmilieRD 07/05/2015 19:37

Ils sont très sympas ces soufflés!

dom 07/05/2015 16:15

Je te souhaite une bonne soirée
Bisoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Ma cabane aux délices 06/05/2015 14:14

Superbes souflés, bien dorés avec une bonne salade !!! bises et bonne journée Souhila

Sonya 05/05/2015 22:55

un délice
je savoure
un ptit coucou pour te dire que je pense à toi

douce nuit

ti bo

dom 05/05/2015 16:19

Bon après-midi.
Bisoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Zapi 04/05/2015 22:49

ça a l'air bon ! Je suis de retour de vacances, bonne soirée, biz.

salima 04/05/2015 22:19

de délicieux feuilletées ! bonne soirée

madina 04/05/2015 19:14

Miamm hayla

samia 04/05/2015 17:30

moi aussi je craque devant ces petits feuilletés garnit de tomate.

wolfe 04/05/2015 10:20

Bonjour
J'avoue ne pas aimer les anchois
Bisous

Sylvie et Marc 04/05/2015 09:34

Ces petits feuilletés doivent être bien savoureux. Bisous. Sylvie.

ALP ou 56M77 04/05/2015 05:22

Bonjour sousou

Un dimanche en deux parties
Un matin pour ne rien changer
Un régime de pluie
Et l’après midi avec l’apparition du soleil
Pour assécher les routes
Pour ce début de semaine espérons
Pour tous une météo plus sympathique
Amitiés ^&^ Bisous
56MELDIX77
le Briard Breton
http://56meldix77.eklablog.com/
http://aveclaphoto.eklablog.com/

agnesf 03/05/2015 22:12

en fait c'est un soufflé d anchois sans anchois chez toi ;) Moi j 'aime l anchois ..mais qu'est ce que ça donne soif après ;) belle soirée

Mirinda 03/05/2015 19:15

Un délice ma chère !

Jacques 03/05/2015 18:51

Ils ont l'aire très bon ces petits soufflées une recette original . Je te souhaite un bon dimanche bisous Jacques

tiot 03/05/2015 16:43

salut
ce doit être rudement bon
bonne semaine

fruito 03/05/2015 12:44

coucou sousou
les anchois j'aime chattttttttttttt

bon dimanche
bisous

kelly 03/05/2015 11:33

ce matin c'est un vrai temps de chien, du vent , de la pluie ......
bonne journée de dimanche

Gil Zetbase 03/05/2015 10:27

Tres sympa cette recette !
Bon week end!
Photographe Gil Zetbase
http://www.gilzetbase.com/

cerise 03/05/2015 10:19

coucou
bon dimanche
bisoussssssssssss

ZAZA 03/05/2015 09:58

Des petits feuilletés que je servirais bien en amuse-gueule. Bises et bon dimanche, encore pluvieux chez nous. ZAZA

Pounchki 03/05/2015 09:48

Ils me plaisent beaucoup tes feuilletés et je pense qu'ils auraient du succès auprès de mon mari :) bisous Sousou et bon dimanche !!

Mousse 03/05/2015 09:11

Bonjour ma douce,
Ca fait longtemps, c'est toujours un plaisir de passer chez toi, il y a toujours une bonne recette pour nous régaler !
Les anchois, un peu trop salé pour moi, je suis au régime sans sel, hélas.
Passe un bon dimanche, je t'embrasse avec toute ma tendresse.

Mely 03/05/2015 09:10

Malheureusement je n'aime pas les anchois, mais l'idée de cette recette est bien intéressante !
Bises et bon dimanche !

lyly 03/05/2015 08:58

moi toujours sans oignon et pourquoi pas
bises
lyly

dom 03/05/2015 06:46

Ca me plait ! J'adore les anchois.
Un petit coucou avant de m'absenter jusqu'à demain !
Gros bisoux et bon dimanche.

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

AMANDINE 02/05/2015 23:07

SUPER BONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Bernieshoot 02/05/2015 22:48

C'est bien préparé

jill bill 02/05/2015 22:14

Oh oui c'est agréable à l'apéro... merci Souhila, bonne nuit bises de JB

Sandrine 02/05/2015 21:31

Très appétissant !!

patricia 02/05/2015 21:22

pas étonnant, sa ma l'air trop bon, bisous