M'towoum ♦♦ Boulettes de viande hachée

Publié le par Souhila

56by07ryCoucou de retour avec de belles recettes préparé durant le mois de ramadan

celle ci est la préférée de mes enfants ^^

alors passons a la recette c'est un plat traditionnel Algerien ^^

  petit plus 009

Ingredients ::

 

♦ 1 poulet ou 1kg de viande de mouton

♦ 1 kg de viande rouge hachée

♦1 poignée d'amande emondé ou a defaut

♦ 1 poignée de pois chiches trempés la veille

♦ 1 c à soupe de smen ou huile ou beurre

♦ 1/4 c à café de cumin et sel

♦  1/4 c à café de poivre noir

♦ 3 gousses d'ail

♦ 1 citron

 

Boulettes ::

♦ 1 pincée de sel

♦ 1 pincée de poivre noir (j'ai mis du blanc)

♦ 1 petite téte d'ail

♦ 1 c à café de smen

♦ 1 poignée d'amande émondées

♦ 1/4 c à café de cumin

 

Preparation ::

 

♠ Couper la viande en morceaux , raper dessus l'ail , ajouter le smen , poivre noir , sel , cumin , 1 petit verre d'eau .

♠ Faire revenir 10 mn à petit feu , ajouter les amandes , couvrir d'eau et laisser cuire 30 mn .

♠Pr&parer la viande hachée avec l'ail pilé , cumin , poivre noir ,sel , smen , bien mélanger le tout ensuite façonner  des boulettes de la taille d'une grosse noix , piquer une amande au centre de chaque boulette et disposer sur la viande et poursuivre la cuisson 20 mn a petit feu

♠ Servir avec du jus de citron ^^

 

~♦~Et voila facile et vraiment délicieux~♦~

~♦~J'espere que vous aimmerez aussi ~♦~

~♦~Bonne Journée~♦~

~♦~BISOUS~♦~

53031931amitie-coeur-gif

 

Publié dans PLATS DIVERS

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

CARDAMOME 01/05/2012 10:31

suis très peu viande mais je viens te souhaiter un joyeux premier mai!

dany85 28/04/2012 16:28

c'est bon3
Aujourd'hui pas de jardinage, il y a un peu de vent et le temps est tout gris.
Bonne journée

dany85 27/04/2012 16:35

cette après midi , même sans soleil, j'ai tondu la pelouse, mais autant de mauvaise herbe que de belle pelouse.
Bonne journée

cerise 26/04/2012 08:54

bonne journée
bisousssssssss

fatimato 25/04/2012 17:58

salam ahbiabti alah ya3tik saha katchahi boussakbiraaaaaa

dany85 25/04/2012 16:24

après la pluie, place au soleil, mais le vent est resté très violent
Bonne journée

dany85 24/04/2012 18:03

sans soucis
Depuis ce matin c'est soleil, du vent, mais une température assez douce
Bonne journée

cerise 24/04/2012 09:53

bonne journée
bisouss

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 23/04/2012 21:09

bonne fin de journée

ti bo du soir



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

dany85 23/04/2012 15:12

alternance pluie et soleil, avec le soleil ça réchauffe un peu
Bonne journée

EnviesDélices 23/04/2012 09:56

Elles ont l'air bien bonnes ces boulettes

cerise 23/04/2012 09:35

bonne journée
bisous++

toutoune 22/04/2012 20:13

Je passe te souhaiter un bon début de semaine

Bise étoilée

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 22/04/2012 19:16

douce fin de journée

ti bo

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

dany85 22/04/2012 16:20

une petite pluie en fin de matinée, maintenant le soleil est là et il réchauffe bien, enfin
Bonne journée

ynomra 22/04/2012 14:04

oh merci sousou j'adore merci
et clic lien :) bisous

cerise 22/04/2012 06:41

bonne journée
bisous+++

melayers.evelyne 21/04/2012 20:38

un bon plat une viande moelleuse bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 21/04/2012 20:10

c'est appétissant
je te souhaite une douce fin de journée



ti bo



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

mimine cuisine 21/04/2012 12:34

Je ne connaissais pas du tout!!!!!

dany85 21/04/2012 12:06

Après la pluie de ce matin, le soleil est là, mais il fait encore froid.
Bonne journée

Jaffy-fleur de lys 21/04/2012 12:04

bon samedi, bisous

ma-ger-de 21/04/2012 09:04

miam!!!

cerise 21/04/2012 08:32

bonne journée
bisous+++