Tartelette à la meringue
Bonsoir à tous j'espère que vous allez bien. Je vous présente un classique des biscuits secs mais cette fois j'ai essayé l'astuce de la meringue de Amina aminette que je remercie infiniment car c'est une véritable belle réussite. C'était trés bon croustillant et gourmand .
Je vous passe alors la recette :
♦ La recette des tartelettes ICI
♦ 60 gr de chocolat noir
♦ Pour la meringue :
- 1 blanc d'oeuf
- 100 gr de sucre
Montez le blanc en neige puis ajoutez le sucre en trois fois, battez jusqu'a obtention d'une créme bien ferme.
Avant de mettre les tartelettes au four étalez la leur surface et enfournez jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées.
Faites fondre le chocolat et décorez la surface des tartelettes avec .
Collez les avec de la confiture d'abricot ou de fraise et mettez dans des caissettes .
Bonne dégustation
