Brioche au sucre
Bonjour mes amies ! comment ça va ?
Pour aujourd'hui ça sera une recette de brioche simple et surtout bien legere. Je vous donne tout de suite la recette, et j'espere qu'elle vous plaira.
Ingrédients:
2 oeufs
1 verre d'huile
1 verre d'eau
1verre de lait
1 verre de sucre
1 cui à soupe de levure de boulanger
zeste râpée d'une orange
1 cui à café rasée de sel
farine ( entre 50g et 600g )
1 oeuf pour la dorure
Préparation:
Préparer la pâte en mettant tous les ingrédients dans le bol du petrin, laisser petrir 10 mn puis couvrire le bol avec un film alimentaire et laisser doubler de volume.
Une fois que la pâte ai poussée la pertrir encore 1mn pour chasser les bulles d'air. Partager la pâte en petites boules égales, les laisser reposer à température ambiante, jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
Badigeonner la surface avec 1 oeuf battu puis saupoudrer de sucre.
Enfourner dans un four préchauffer pendant 20 à 25 mn.
Puis les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille.
Bonne degustation.