M'chawek miellé aux cacahuètes
Bonjour à tous, vous étiez nombreuses à me demander la recette des Mchawek aux cacahuètes alors chose promise chose due , je vous met la recette au miel ils sont délicieux ,le vrai mchawek est à base d'amande bien sûre .
il vous faut
- 3 mesures de cacahuètes légèrement grillées et moulues moyennement
- 1 mesure de sucre cristallisé
- 1 bonne cuillère a soupe de vanille
- Zeste d'un citron
-2 cuilléres de sirop (faciltatif)
- Les œufs pour ramasser la pâte
Décoration :
- 1 à 2 blancs d’œufs
- Cerise confite
- Cacahuètes grossièrement moulues
Préparation :
Mélanger les amandes et le sucre avec l'extrait de vanille , le zeste de citron et les oeufs et le sirop jusqu'à obtention d'une pâte malléable .
Former des boules de 40 à 45 g , les plonger dans du blanc d’œuf , puis dans les cacahuètes grossièrement moulues , mettre 1/2 cerise confite a la surface de chaque gâteau , les disposer sur un plat ni beurrer ni fariner puis les faire cuire pendant 20 mn a four préchauffé moyen a 180° puis les miellé et les passer dans des caissettes .
Bonne dégustation
Merci pour vos visites et vos commentaires
