Pain de Maison ou Khobz Edar à la Farine
Bonjour à tous, aujourd'hui, je vous poste une bonne recette de pain maison qu'on prends avec un café comme avec une soupe c'est une vrai régale et très facile à faire
Les ingrédients
- 500 g de farine
-1 cui à soupe de levure de boulanger
- Un peu de sanoudj ou de graines sésames
- 1 cui à café de sel
- 1 verre à thé d'huile
- 2 œufs moins un jaune d’œuf pour la dorure
- 2 cuil à soupe de sucre cristallisé
- 1 grand verre de mélange (lait + eau tiède )
Préparation :
Dans un bol d'un pétrin, mélanger la farine , la levure , le sel , le sucre, l'huile et les œufs .
Pétrir le tout avec le mélange lait+eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte molle .
Former une boule et laisser reposer pendant 10 mn .
Beurrer un plat, puis aplatir la boule ( moi j'en ai fais deux ).à 2 cm d'épaisseur .
A l'aide d'un couteau tracer des losanges , badigeonner avec le jaune d’œuf et parsemer de graines de sésames ou autre .
Laisser lever et enfourner à four chaud jusqu'à obtention d'une belle couleur doré .ou marron .
Voila toute simple et très facile à faire .
Bonne dégustation
Merci pour vos visites et vos commentaires
