Tarte aux Fraises

Publié le par souhila

3ath3ymcBonjour à tous, j'espere que vous vous portez bien surtout avec le temps qu'il fait .

Voila la recette pour aujourd'hui est une tarte aux fraises, c'est une recette classique mais tres bonne a deguster

Photo0723.jpg 

Pour la pâte sucrée de Christophe Felder :

 

200 g de farine

120 g de beurre

1 gousse de vanille

1 pincée de sel fin

80 g de sucre glace

1 oeuf entier

 

Pour la créme patissiére !

 

3 jaunes d'oeufs

1/3 de litre de lait

125 g de lait

50 g de farine

Arome fraise

200 g de fraises

Photo0728.jpg 

Préparer la pâte :

Tamiser le sucre glace sur le beurre ramolli, ajouter la gousse de vanille et le sel. Melanger à l'aide d'une spatule.

Ajouter l'oeuf et continuer à melanger. Tamiser la farine directement sur l'ensemble, mélanger sans trop forcer la pâte.

Apres 2 heures de repos,étaler la pate sur 2 mm d'épaisseur, foncer la dans in moule et piquer la et enfourner la à 180°c pendant 15 mn

 

Préparer la créme :

 

Délayer au fouet les jaunes d'oeufs + l'arome de fraise et le sucrepuis quand c'est bien blanchi, ajouter la farine et ensuite le lait bouillante. Cuire alors sur le feu en remuant toujours au fouet et donner quelques bouillons à cette créme pour épaissir.

 Photo0725.jpg

Etaler la créme sur le fond de tarte et lisser le dessus, puis decorer avec les frases.

Et à la fin napper avec de la gélatine.

Toute simple et toute bonne .

Bonne journée et bonne dégustation

r3hkhj2w 

Publié dans Tartes sucrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
T
salut<br /> j'aime bien la tarte aux fraises<br /> bonne journée
Répondre
R
mmhhh une bonne tarte aux fraises!!! miam!!
Répondre
A
elle a l'air bien bonne..<br /> bonne semaine ma belle<br /> bisous
Répondre
M
<br /> hum ça fait longtemps que j'en ai mangé miammmmmmmm<br /> <br /> bisousssss<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> Bon appétit et bon mardi ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Un temps de plus en plus frais,7° ce matin à 06h30,mais apparemment ce sera avec le soleil mais toujours en manque de pluie ..<br /> *, je te souhaite un excellent mardi<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> Un indémodable qui fait toujours plaisir aux goûteurs à qui l'on propose. Biz cordiale<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Bonjour, Souhila, je viens d'imprimer la recette de la tarte aux fraises ! Je la cherchai, passe une bonne journée et, merci ! Bisous Lucye<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> hum !! une bonne tarte au fraise commej'aime !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> merci de ton passage sur mon blog, qui m'a permis de découvrir le tien, pleins de superbes idées de cuisines.<br /> $<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> une bonne tarte aux fraises..<br /> j'espère que tu as profité de ton week end<br /> Et oui, il faut recommencer une nouvelle semaine.<br /> Un dimanche un peu plus frais, c'est mieux que les grosses chaleurs ..<br /> *, je te souhaite un excellent début de semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> bonjour commence bien cette nouvelle semaine bises<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> Une bonne recette de tarte de fraises, mon fils adore les fraises, bonne nuit et merci pour ce beau partage, bises<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> L’amitié…<br /> Parmi les fleurs éclosent en son cœur.<br /> Il en est une, une immortelle.<br /> C’est l’amitié l’ami fidèle, L’ami(e) qui est le reflet de toi qui est même un peu plus que toi, que moi. L’ami(e) qu'il te fait plaisir de revoir.<br /> L’ami(e) qui ne sait pas te décevoir et qui sait pardonner. Si tu lui donnes ton amitié.<br /> Gin de Val<br /> bien amicalement FATHIA<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Coucou Sousou je passe te faire un gros bisous et te souhaite rune belle et douce nuit *<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Très bonne soirée et bon début de semaine, bisous*<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> tres belle tarte<br /> bravo a toi<br /> et bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Voila le WE qui se termine déja<br /> gros bisous et belle soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> bsr te souhaite une belle nuit sans nuages bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> sympa ta recette, ça m'a l'air bon, kiss<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Bon lundi Souhila.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> bisous;)))<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Très bonne soirée en ce dimanche,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> chaleur estivale à paris! bonne soirée bisous$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> coucou je te souhaite un bon debut de semaine *<br /> souad<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> bonsoir souhila,merci de ton passage,je te souhaite une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
Z
<br /> C'est avec un soleil encore présent et chaud que je viens te souhaiter une agréable soirée de dimanche Souhila, bisous***<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> mebonsoir souhila mrci pour le passage<br /> bonne soirée<br /> amicalement sourour<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée<br /> merci pour ce beau partage<br /> biz**<br /> @ demain<br /> Amal<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> BIZ +++<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine. Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> Et voilà un dimanche qui s'achève; bonne semaine!*<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> bise du jour *<br /> <br /> <br />
Répondre
¸
<br /> je te souhaite une douce fin de journée<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> mon passage du soir après enfin une journée de soleil!<br /> <br /> un pt poéme pour féter ça!<br /> <br /> * Charles BAUDELAIRE (1821-1867)<br /> <br /> <br /> Le coucher du soleil romantique<br /> <br /> Que le soleil est beau quand tout frais il se lève,<br /> Comme une explosion nous lançant son bonjour !<br /> - Bienheureux celui-là qui peut avec amour<br /> Saluer son coucher plus glorieux qu'un rêve !<br /> <br /> Je me souviens ! J'ai vu tout, fleur, source, sillon,<br /> Se pâmer sous son oeil comme un coeur qui palpite...<br /> - Courons vers l'horizon, il est tard, courons vite,<br /> Pour attraper au moins un oblique rayon !<br /> <br /> Mais je poursuis en vain le Dieu qui se retire ;<br /> L'irrésistible Nuit établit son empire,<br /> Noire, humide, funeste et pleine de frissons ;<br /> <br /> Une odeur de tombeau dans les ténèbres nage,<br /> Et mon pied peureux froisse, au bord du marécage,<br /> Des crapauds imprévus et de froids limaçons.<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> ** Bon début de soirée, bisous souhila **<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> très bon dimanche bisous ***<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> on attend une nouvelle recette ma chérie!!<br /> Bonne soirée**Bisous**<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Bonsoir Sousou , oui c'est mignon dommage que ce soit des vrais poils de chats , cela vient de Chine et là bas ils enlévent les poils des chats alors qu'ils sont vivants ( ils font pareil aux<br /> chiens , ils sont vivants quand ils enlévent leurs peaux pour faire des manteaux ! l'horreur ! ) aussi je vais m'en débarrasser , je vais faire un vide grenier , je suis contre la torture des<br /> animaux ! Bonne soirée , bisous ! ***<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> bonsoir<br /> <br /> une_bonne_fin_de_week-end<br /> <br /> jmarc_à_demain+1£<br /> <br /> <br />
Répondre
¸
<br /> je te souhaite une douce fin de journée<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> bises **<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> kikou du jour<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> J espère que tu as passé un bon week end.....BONNE SOIREE++++<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> Bonne fin de week-end Sousou<br /> Amitiés, Flo<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Le temps est en effet magnifique, j'ai du arroser mon jardin et c'est chose rare en Avril<br /> Bisousss Sousou<br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> Une tarte toujours très bonne avec les fraises, miam !<br /> Bonne fin de journée et *** !<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> trés belle tarte yatek essaha biiiz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Bisous pressés de ce dimanche .<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> mon coucou du dimanche,<br /> je prends un morceau de tarte ! c'est l'heure du café<br /> bisous :0010:<br /> <br /> <br />
Répondre