Tadjine zitoune

Publié le par Souhila

delices-du-jour-1308.JPGBonjour à tous, je vous propose aujourd'hui un bon tadjine zitoune et qui est apprécier par tout le monde . Préparé avec des carottes en rendelles , des champignons,  des olives vertes, et biensure avec du poulet .

Allant à la recette :

 

- Des morceaux de poulet ( 2 ou 3 morceaux )

- 1 gros oignon

-2 gousses d'ail

- 3 carottes

- 3 cuil à soupe d'huile 

- 300 g d'olives dénoyautées

- Thym

- L'aurier

- 1/2 cuil à café de poivre blanc

- 1/2 cuil à café de coriandre moulue

- cannelle

- Sel

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♥ Disposer les morceaux de poulet dans une marmite, ajouter l'oignon haché, les épices , laurier, le thym et l'huile.

Laisser revenir, puis rajouter 1/2 litre d'eau et faire bouillir.

Découper les carottes en rendelles, et rajouter les à la préparation avec les champignons.

en paralléle, mettez les olives dénoyautées à trois reprises dans de l'eau chaude.

Les égoutter, puis les ajouter aussi en surveillant le niveau d'eau, il faut que la sauce soit réduite .

Et pour que la sauce soit épaisse, prélever une louche de sauce et mélanger la avec une cuil à café de farine , et la mettre a la préparation, laisser mijoter quelques secondes et servez .

 

Bon Appétit

delices-du-jour-1205.JPG

 

et voici ma toute derniére avec ses grands airs

elle boudait contre sa soeur ^w^

A bientôt incha Allah

 

 

 

Publié dans PLATS ALGERIENS

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C
dommage une belle frimousse,<br /> et bien je connais le tajine marocain (ça lui ressemble une peu) mais complètement différent du tajine tunisien, même nom et 3 recettes différentes<br /> bonne soirée
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W
The dish Tadjine zitoune looks exactly like chicken stew. But the ingredients seem to be different. This dish is good to have along with wheat bread. I am not good in cooking so I will share this recipe with my mother.
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C
délicieux ! au plaisir de te relire
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L
La toute première fois que j'ai dégusté un tajine, c'était pour un mariage marocain, je me suis régalée! depuis je n'ai jamais retrouvé un tajine aussi succulent, peut-être que je vais retrouvé<br /> cette saveur avec le tien! que signifie le terme "zitoune"? et comme dessert, je te propose ma recette sur mon blog, lol gros bisous et à bientôt !
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J
Oh merci souhila... je retiens, ah les jeunes filles, toutes des stars, lol... Bizzzzzzzzzzz jill
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M
héhé, je lèche l'écran<br /> ... et ma dernière est à peu près du même âge... :)<br /> doux bisous aux olives
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R
Bonjour. C'est une très bonne recette pour commencer la semaine. J'ai déjà l'habitude de manger des plats de tajines dans les restos marocains de Marseille. Mais pour changer, je vais faire<br /> moi-même la recette chez moi, avec votre recette.<br /> Merci et bonne journée.
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O
salamou alaykoum<br /> jps rque tu vas bien ainsi que ta petite famille<br /> saha ftourkoum
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L
coucou ma belle yatik el saha un bon tajine saha remdanek , bises
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A
un tajine comme je les aime humm<br /> saha shourkoum ma belle<br /> <br /> bisous
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R
je salive miam miam !! psara ftourek !
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O
Ton tajine est délicieux!! Yummyyyyy<br /> Saha ftorek ma belle
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S
un tagine comme je les aime ! m^me quand elle boude elle est trop belle ta fille !
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O
as salam aleyki<br /> <br /> humm ca donne envie<br /> <br /> delicieux!!<br /> <br /> Masha ALLAH ta fille ALLAHi berek
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M
c drole mais j'en ai prepare hier et o nle prepare de la meme facon je mets de la maizena a la place de la farine mais pratiquement pareil tu es d'alger ??<br /> bizz ma belle
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O
salam oukhti un bon tajine aux olives<br /> jspr que tes journées se passent bien<br /> passes un bon lundi<br /> Qu'Allah protège tes enfants<br /> bises
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C
Hummmm c'est si bon
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S
j'aurai bien aimé goûter<br /> <br /> miammm<br /> Belle fin de journée<br /> <br /> ti bo du lundi
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R
Ya3tik assaha pour ce partage, j'aime bien<br /> Qu'Alah protège ta petite ainsi que toute ta famille
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J
Qu'elle est mignonne ta fille même quand elle boude. Bisous
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M
salam aleikoum, ton tajine m emets l'eau à la bouche, saha ftourek. biz
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N
Salam Sousou ! Je vais essayer ta recette car la mienne est très différente ! Elle est belle ta pépette même quant elle boude ;) boussa !
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P
Un plat complet comme je les aime :) mignonne ta petite (même si elle boude lol) bisous et bon lundi !
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I
Un tajine comme j'aime !!!! Allah yetek saha<br /> Bisous et bonne journée<br /> Imane.
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O
Hummmmm avec un bon pain miamm<br /> bisou a la boudeuse !!<br /> Tu es d'ou ?<br /> boussa
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N
à la maison on aime beaucoup<br /> ta puce est superbe<br /> bonne journée bisous
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M
hi hi ...même en boudant, elle est trop belle!!!! bisus!
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B
yaatik assaha ma chère
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