Taboulé à la menthe de Ouioui

Publié le par Souhila

2013-06-11-18.57.22.jpgBonjour à tous, aujourd'hui c'est une salade que je vous poste et  que j'ai vu hier chez ouioui du  Blog  simplement delicieux , je me suis dis il faut que je teste cette recette et finalement je n'étais pas deçue, c'était une reussite .

Voila j'ai fait un copier coller de sa recette .

 

Ingrédients :

 

  • 150 gr de boulghour ou de semoule ( je précise que je parle de celle que l'on utilise pour faire un couscous )
  • 3 belles tomate
  • 2 oignon
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 1/2 brique de tomate concentrée
  • le jus d'un citron
  • de l'huile d'olive ( à la menthe pour moi )
  • sel, poivre

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Préparation :

 

Dans un récipient assez grand mettre la semoule ou le boulghour. Versez de l'eau jusqu'au niveau de la semoule de façon a ce que toute la semoule soit imbibée. Laissez absorbeer pendant 10minutes.

Avec cette méthode, la semoule n'est ni trop pateuse, ni trop dur mais juste comme il faut.

Pendant ce temps, coupée en petit dès les tomates et les oignon. Hachez la menthe et le persil. Dans un bol ajoutez 1/2 brique de tomate concentrée, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, goutez pour réctifier ça ne doit pas etre trop acide ni troop huileux. Ajoutez y les herbes hachées.

Mélanger tout les ingrédients ensemble.

et servir bien fraaais !! Bon appétiit !

 

MERCI POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES

Publié dans Salades

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maryem oum zaynab 01/07/2013 19:51

Huuum excellent ce taboulé!

jill bill 13/06/2013 13:57

Voui avec tous les BBQ de l'été... merci à toi, bises de jill

papillonmyosotis 13/06/2013 13:53

Très bon taboulé rafraichissant

ratiba 12/06/2013 23:40

hummmmm une bonne entrée toute fraiche bisous

Miamana 12/06/2013 19:59

Bien frais un vrai délice, bravo ma belle!

Mely 12/06/2013 19:06

Un bon taboulé plein de saveurs et idéal en ce début d'été !
Bonne soirée !

MamaFati 12/06/2013 18:18

Merci pour le commentaire.
Cette recette m'a l'air bien bonne!
Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

Sonya972 12/06/2013 18:13

c'est un plat que j'aime
miammmmmmm
belle fin de journée

bisous créoles

OUM HICHAM ESSABIL 12/06/2013 17:49

re mon amie la vie nous réserve de bons et pires moments Prions Allah de nous épauler et de nous donner courage et patience lors des dures épreuves et nous le remercions pour toute bonne chose
*biz

Hind 12/06/2013 16:37

Miam j'adore la taboulé surtout quand il fait chaud.
Bisous

A table les garçons 12/06/2013 15:47

Parfait pour la saison, top :)

Ouissam 12/06/2013 14:18

Merci ma Sousou pour ton clin d'oeil!! Heureuse que ça vous ai plut! bonne journée; bisou

Pounchki 12/06/2013 12:40

Avec une grillade , c'est vraiment top et rafraichissant ! bisous et bon mercredi :)

OUM HICHAM ESSABIL 12/06/2013 11:48

salamou alaykoum Sousous merci pour ton soutien
je souhaite que tout aille bienb pour toi
Allah t'épaule et te prtège pour ta famille
une bonne recette et si bien préparée et avec de l'huile d'olive à la menthe un goùt relevé et savoureux
bises

oumi cuisine 12/06/2013 10:20

Super reussi , bravo .
Bisou bisou .

Netty 12/06/2013 10:16

Bonjour Sousou, merci de ta visite sur mon blog, à mon tour de visiter le tien, j'ai déjà faim !!! Bonne journée

Chez Nadia 12/06/2013 09:28

délicieux, il m a aussi tapé à l'oeil

Annuaire 12/06/2013 09:01

Bonjour. Très belle recette! Je vais la faire dès ce soir au diner, si j'arrive à trouver tous les ingrédients. EN tout cas, ça a l'air très appétissant.
Merci et bonne journée !

ma-ger-de 12/06/2013 08:47

on apprécie avec la chaleur!!!miam!

Jaffy-Fleur de lys 12/06/2013 08:29

J'aime beaucoup et déjà fait par temps chaud avec petit barbecue pour accompagner de saucisses. Bisous

kekeli 12/06/2013 08:08

Très joli taboulé !

Culinaire Amoula 12/06/2013 02:29

J'adore taboulé!! Merci pour le partage!!