Taboulé à la menthe de Ouioui

Publié le par Souhila

2013-06-11-18.57.22.jpgBonjour à tous, aujourd'hui c'est une salade que je vous poste et  que j'ai vu hier chez ouioui du  Blog  simplement delicieux , je me suis dis il faut que je teste cette recette et finalement je n'étais pas deçue, c'était une reussite .

Voila j'ai fait un copier coller de sa recette .

 

Ingrédients :

 

  • 150 gr de boulghour ou de semoule ( je précise que je parle de celle que l'on utilise pour faire un couscous )
  • 3 belles tomate
  • 2 oignon
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 1/2 brique de tomate concentrée
  • le jus d'un citron
  • de l'huile d'olive ( à la menthe pour moi )
  • sel, poivre

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Préparation :

 

Dans un récipient assez grand mettre la semoule ou le boulghour. Versez de l'eau jusqu'au niveau de la semoule de façon a ce que toute la semoule soit imbibée. Laissez absorbeer pendant 10minutes.

Avec cette méthode, la semoule n'est ni trop pateuse, ni trop dur mais juste comme il faut.

Pendant ce temps, coupée en petit dès les tomates et les oignon. Hachez la menthe et le persil. Dans un bol ajoutez 1/2 brique de tomate concentrée, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, goutez pour réctifier ça ne doit pas etre trop acide ni troop huileux. Ajoutez y les herbes hachées.

Mélanger tout les ingrédients ensemble.

et servir bien fraaais !! Bon appétiit !

 

MERCI POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES

Publié dans Salades

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M
Huuum excellent ce taboulé!
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J
Voui avec tous les BBQ de l'été... merci à toi, bises de jill
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P
Très bon taboulé rafraichissant
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R
hummmmm une bonne entrée toute fraiche bisous
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M
Bien frais un vrai délice, bravo ma belle!
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M
Un bon taboulé plein de saveurs et idéal en ce début d'été !<br /> Bonne soirée !
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M
Merci pour le commentaire.<br /> Cette recette m'a l'air bien bonne!<br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati
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S
c'est un plat que j'aime<br /> miammmmmmm<br /> belle fin de journée<br /> <br /> bisous créoles
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O
re mon amie la vie nous réserve de bons et pires moments Prions Allah de nous épauler et de nous donner courage et patience lors des dures épreuves et nous le remercions pour toute bonne chose<br /> *biz
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H
Miam j'adore la taboulé surtout quand il fait chaud.<br /> Bisous
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A
Parfait pour la saison, top :)
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O
Merci ma Sousou pour ton clin d'oeil!! Heureuse que ça vous ai plut! bonne journée; bisou
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P
Avec une grillade , c'est vraiment top et rafraichissant ! bisous et bon mercredi :)
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O
salamou alaykoum Sousous merci pour ton soutien<br /> je souhaite que tout aille bienb pour toi<br /> Allah t'épaule et te prtège pour ta famille<br /> une bonne recette et si bien préparée et avec de l'huile d'olive à la menthe un goùt relevé et savoureux<br /> bises
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O
Super reussi , bravo .<br /> Bisou bisou .
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N
Bonjour Sousou, merci de ta visite sur mon blog, à mon tour de visiter le tien, j'ai déjà faim !!! Bonne journée
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C
délicieux, il m a aussi tapé à l'oeil
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A
Bonjour. Très belle recette! Je vais la faire dès ce soir au diner, si j'arrive à trouver tous les ingrédients. EN tout cas, ça a l'air très appétissant.<br /> Merci et bonne journée !
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M
on apprécie avec la chaleur!!!miam!
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J
J'aime beaucoup et déjà fait par temps chaud avec petit barbecue pour accompagner de saucisses. Bisous
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K
Très joli taboulé !
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C
J'adore taboulé!! Merci pour le partage!!
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