Soufflés au Chocolat "de Patrick"

Publié le par Souhila

56by07ryJe dois dire qu'il est rare de pouvoir résister au chocolat

et a vrai dire je n'y  ai pas résisté ^w^ voici des petits soufflés

trés gourmands tirer du blog de PATRICK

je suis entrain d'essayer ses recettes et jusqu'a present je ne suis

absolment pas déssu du résultat ^v^ un grand merci a patrick

et pour la recette je vous fait un copier coller car il n'y a pas plus simple

et je vous montre le résultat que j'ai eu

 

souffle-chocolat-003.JPGINGREDIENTS

 

 

pour 6 ramequins de 8 cm de diamètre et 4,5 de hauteur

 

120 gr de chocolat noir en petits morceaux

40 gr de beurre demi - sel en parcelles

4 oeufs moyens ( jaunes et blancs séparés )

2 fois 45 gr de sucre semoule

 

RECETTE

Graisser les ramequins avec du beurre et les poudrer avec du sucre glace.

Préchauffer le four à 180°C ( th 6 ).

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec 45 gr de sucre.

Laisser fondre ensemble le chocolat et le beurre dans une petite casserole posée sur un bain - marie puis intégrer le mélange à la préparation aux oeufs à l'aide d'un fouet.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme en les meringuant avec les 45 gr de sucre restant puis les intégrer délicatement à l'appareil au chocolat.

Verser la préparation dans les ramequins jusqu'aux deux tiers de la hauteur et cuire au milieu du four pendant 15 minutes.

Servir immédiatement saupoudrés éventuellement de sucre glace ou de cacao non sucré.

souffle-chocolat-001.JPG

 

souffle-chocolat-002.JPG

Publié dans DESSERTS

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nassima 10/07/2015 16:23

Uuum

nassima 10/07/2015 16:15

Uuum

nassima 10/07/2015 16:14

C.est un bon dessert

claude 09/07/2015 18:33

effectivement cela a l'air d'être une "tuerie"!!!
je te pique la recette
merci bisous

neopet 28/03/2012 21:17

Salam Sousou, j'ai préparé un article sur l'infarctus du myocarde pour demain matin 06h02 comme tu m'avais demandé un truc sur les maladies du coeur bien en voilà une de pathologie.... Boussa !!

Soulef amour de cuisine 10/03/2012 17:25

huuuuuuuuuuuuuum, sublimement reussi, bravo

melayers evelyne 08/03/2012 23:10

Un gâteau délicieux il et à croquer bisous

Ma cabane aux Délices 08/03/2012 22:55

Ils sont beaux bien gonflés et surement bien délicieux, moi ils me plaisent énormément !!! merci Sousou, bises et bonne soirée

sanaa 08/03/2012 21:21

a tester inchaalh chehitini, boone journée de la femme, gros bisous.

Oumy Val 08/03/2012 20:45

superbe, vraiment parfait, bravo!

mimine cuisine 08/03/2012 20:17

superbe!!!!!!

Jaffy-Fleur de lys 08/03/2012 19:25

miam quel bon gâteau, bisous

toutoune 08/03/2012 18:38

c'est avec la journée des femmes que je passe te souhaiter une bonne fin de semaine,
bise étoilée

toutoune 08/03/2012 18:37

c'est avec la journée des femmes que je passe te souhaiter une bonne fin de semaine,
bise étoilée

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 08/03/2012 18:08

un pur régal
mon mari sera content de le manger
je te souhaite une bonne journée

qu'elle soit belle et ensoleillée

une petite pensée aux femmes du monde

ti bo

๑~*·~☆~Ś Ő Ń Ŷ Á~☆~·*·~๑

agnes 08/03/2012 17:37

tres sympa !! bonne soirée (**)

Llysa 08/03/2012 17:35

bravo ma belle! il est vrai que les recettes de Patrick sont géniales, j'en ai testé quelques une et franchement je n'ai pas été déçue ! bisous

cerise-deco 08/03/2012 17:33

encore une recette sympa dont tu as l'art
bonne fin de journée
bisousssssssssss