Sauté De Foie (Kabda m'charmla )

Publié le par Souhila

56by07ryBonsoir à tous, encore une recette traditionnelle et qui est presque tout le temps présente sur nos tables et surtout dans le mois sacré de ramadhan, allant vite a la recette , elle est toute simple .

 

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♦ Ingredients : 

500 g de foie ( de mouton ou veau )

4 à 5 gousse d'ail

Sel

Poivre rouge

1 cuil à soupe de smen ou de beurre

1/2 cuil à café de carvi ou de cumin

1 cuil à soupe de consentré de tomate

2 à 3 tomates mûres

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Préparation :

 

Piler le carvi ou le cumin avec l'ail et le sel , Ajouter le poivre rouge et smen ou beurre , les tomates râpées et mettez à cuire pendant 5 à 10 mn , Ajouter le foie coupé en morceaux , mettez la cuil de tomate consentré avec 1 verre d'eau et laisser cuire a feu doux jusqu'à cuisson .

 

Bonne degustation

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Publié dans PLATS ALGERIENS

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Leïla 03/11/2012 09:46

Quand j'étais petite je n'aimais pas les abats, et depuis... c'est un changement radical car j'en rafolle j'aime vraiment beaucoup le foie cuisiné ainsi, ou en brochettes, ou même en version steak
avec une sauce à la moutarde...

Gros bisous :)

dany85 17/04/2012 12:09

Ce matin le temps est exécrable, il pleut, un vent violent et il fait froid.
Bonne journée

dany85 14/04/2012 16:00

Aujourd'hui c'est alternance pluie et soleil.
Bonne journée

Au coeur des petits Délices! 13/04/2012 22:44

Mais ca a l'air délicieux ! Une belle recette. *Séverine*

dany85 13/04/2012 10:50

je vais aller au jardin, le soleil est déjà bien présent, des bulbes à replanter.
Bonne journée

dany85 11/04/2012 18:17

Cette aprèm c'est soleil et ciel bleu, mais un petit vent très frais, pas de jardin.
Bonne journée

cerise 11/04/2012 09:03

bonne journée
bisous+++

fatimato 10/04/2012 17:22

slam habibati bon mardiiiiiiiiiiii

mamalilou 10/04/2012 15:08

oh quel bonheur gourmand en partage
j'adore!
doux bisous et bel aprem à toi

cerise 10/04/2012 09:35

bonne journée
bisssssssssssssssssss

agnes 09/04/2012 17:12

bonne fin de journé$ :)

dany85 09/04/2012 16:25

Encore un temps très gris avec du vent, mais pas encore de pluie.
Bon lundi de Pâques

cerise 09/04/2012 06:25

bonne e journée
bisousssssss

cerise 08/04/2012 06:12

bonne journée
bisous+++

cricket1513 07/04/2012 17:17

bonne journée Souhila
bises
christelle

dany85 07/04/2012 17:14

Demain ,je ne pourrais sans doute pas passer sur les blogs. a lundi donc.
le soleil est bien présent maintenant, ça change du froid du matin..
bonne fin de journée et surtout bonnes fêtes de Pâques

cerise 07/04/2012 10:04

bonne journée
bisous++

dany85 06/04/2012 18:56

Merci pour ton comm de soutien à Limei.
C'est avec le soleil que je passe sur les blogs..
bonne fin de journée

fatimato 06/04/2012 15:36

salam habibati alah ya3tik saha rzala ou katchahi bisouuuuuuuuuuuu

cerise 06/04/2012 09:50

bonne journée
bisoussssssssssssssssssss

dany85 05/04/2012 18:57

La journée se termine avec une température assez douce.
bonne journée

cerise 05/04/2012 04:39

bonne journée
bisous+++

Gourmandises Assia 04/04/2012 22:40

coucou,une coincidance!!c'est elkabda qu 'on a mangé ce soir accompagnée de riz,bises
bonne soirée

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 04/04/2012 19:27

douce soirée

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Dany85 04/04/2012 18:58

dany85
dany.limei@free.fr
http://danyenvendee.eklablog.com/
Après les courses et une journée chargée,reprise du chemin des blogs.
bonne journée

ma-ger-de 04/04/2012 09:35

miam!!!

cerise 04/04/2012 09:30

coucou
bonne journée
bisous++

mimine cuisine 03/04/2012 18:52

Hummm!!!!!! avec du foie de veau, ça devrait me plaire!!!

sanaa 03/04/2012 15:46

magnifique ye3tik essaha, gros bisous.

ynomra 03/04/2012 14:14

oh miam merci sousou bisous