Mhencha au thon

Publié le par Souhila

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  Coucou voici la seconde recette participante au concours de soulef c'est une recette de notre amie AZURA du blog HORIZON CULINAIRE ces escargots sont tres bon ^^ on peux pas s'arreter apres avoir commencer hihi :)   allons voila la recette un petit copier coller de chez AZURA

 

 

 

Concours ramadan chez Soulef

 

 

 

 

                             LE LIEN DE LA PAGE CONCOURS

 

 

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                                                  La pâte :

 

 


- 3 verres de farine

- 3 cuillères à s. de lait en poudre 

- 1 cuillères a c. de sel 

- 1 cuillère à s. de sucre 

- 1 cuillère à s. de levure de boulangerie

 

- 1 cuillère à c. de levure chimique 


- 4 cuillères à s. d'huile d'olive 

Préparation : 


Mélangez tous les ingrédients et ajouter assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler. 

Pétrissez quelques minutes. Formez la pâte en boule et laisser lever à couvert et à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume.

La farce :

- 1 petit oignon émincé

- 1 poivron  (pas mis j'en avais pas)

- 1/2 bouquet de persil haché (coriandre)

 
- 1 boite de thon ( j'ai mis un morceau de blanc de poulet cuire dans la sauce tomate ) 

- 1 oeuf dur coupé en dés ( j'ai pas mis )

- 3 portions de fromage type "vache qui rit" coupées en dès

- 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse ( j'ai mis a la place de la sauce tomate

- sel, poivre

 

  Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une pôele, faites-y revenir l'oignon émincé ainsi que le poivron coupé en dès.

Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré et le poivron tendre. Hors feu ajouter les autres ingrédients.

 

Pour le façonnage, étalez la pâte très finement pour qu'il ai pas trop de mie, coupez des bandes, étalez à nouveau chaque bande pour l'aplatir. Je l'ai étalée trop fine j'ai eu quelques craquelures donc attention 

Déposer la farce, roulez pour former un boudin puis enroulez le sur lui même pour lui donner la forme d' une spirale et déposez-là sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


pétez l'opération en collant les extrémités des spirales a chaque fois pour obtenir une grande spirale. Badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf battu.

 

Parsemer de sésame, laisser reposer 10 minutes puis faire cuire au four (20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C).

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ET VOILA BONNE DEGUSTATION

 

 

 

 

Publié dans Salés

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@lain 09/09/2011 14:32


Dis Souhila, je suis revenu exprès pour voter mais je n'ai pas compris comment je devais faire, tu m'expliques s'te plaît ?
Merci
@lain


Ema2100 07/09/2011 17:47


Superbe recette ,a voté !.
Article partagé sur Facebook et +.
Bon blog ,et excellente journée.

Ema2100.


nettoue 07/09/2011 16:10


J'ai voté Sousou, à demain et bises


Oum Abdu-llah 18/08/2011 20:19


Huum sa a l'air super bon !

une recette a tester ))

Bisou


Azura 18/08/2011 12:32


Merci pour le clin d'oeil sousou saha siamak !!!!!


mariellen 28/07/2011 11:10


très belle journée ...


mimimar 27/07/2011 21:22


un petit coucou


Chris 27/07/2011 13:29


Coucou Souhila,
J'espère que tu vas bien.
Bon mercredi, ici c'est sous la pluie, les vrais escargots sont de sorti l:)
Bisous


amal 27/07/2011 12:36


Bnj

je vous souhaites une bonne journeé
biz

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


carnetderecettesdoumyusuf 27/07/2011 12:17


Salam aleykoum tu vas bien ourty ? Ohhh tout ce que j'aime là ! Un dernier coucou car je part demain en vacance inchAllah
bisous MDp blogdekenza


mamzelle B 27/07/2011 12:15


Le temps va redevenir un vrai temps d'été, chic !

bonne journée Sousou

bises


colnem 27/07/2011 09:59


Bonjour Souhila,problème de connection passes un bon mercredi,bisous


béa 27/07/2011 09:38


coucou du mercredi


judith 27/07/2011 08:54


bon mercredi
bisous


Kelly85 27/07/2011 08:10


C'est une très belle journée qui commence, soleil et ciel bleu !.
je te souhaite une très bonne journée


Mousse 27/07/2011 06:57


Bonjour ma Sousou,
Bonne journée remplie de petits bonheurs.
Bisous doux.


krio 27/07/2011 06:35


bises du mercredi....

on attend la pluie.... mais restons positifs, le soleil reviendra bien vite !


:0014: ♥ dom ♥ 27/07/2011 05:36


Bon mercredi.
Bisouxxx

dom


itachi 27/07/2011 04:34


hello!!

je viens te souhaiter un bon mercredi

@demain

bises


Amal 27/07/2011 02:48


bonne nuit et douce journée de vendredi
biz

http://www.amalbidawiya.over-blog.com


TititeParisienne 27/07/2011 01:56


Bonjour Sousou ; C'est malin, j'ai faim maintenant ! comme ça a l'air bon !! Passe une bonne journée, gros bisous, Véronique.


antilles 26/07/2011 22:46


ça a l'air très bon, kiss


kermitte77 26/07/2011 22:42


Excellente soirée , biz


Alena 26/07/2011 22:11


Passe une très bonne fin de soirée, bisous


peintrefiguratif 26/07/2011 21:53


voilà de bels escargots mais je vois pas leurs cornes
bonne soirée


cali 26/07/2011 21:01


bonne soirée !!


zabou 26/07/2011 21:01


un petit coucou de zabou

dis peux tu maintenant passer sur mon 2ème blog au lieu de celui -ci , merci

http://blogcandy.over-blog.com/


francine94 26/07/2011 21:00


le concours n'est pas encore ouvert aux votes? bonne soirée bisous


béa 26/07/2011 20:40


coucou du soir


entecade 26/07/2011 20:26


bonne soirée bises!