Les Amandines (nouvelle recette)

Publié le par Souhila

56by07ryCoucou a tous j'espere que vous allez bien , le temps ici commence a faire des siennes

la pluie fais râge dans certainne régions.

 Mais passons a la recette voici donc une nouvelle recette que je tiens de ma cousine Asia une vraie pro des gâteaux traditionnel d'ailleurs elle a des comandes  à pertes de vue et de chez qui j'apprend beaucoup d'elle et je la remercie .

  delices-du-jour 0546

Alors pour la recette on a :

 

Ingredients pour la pâte :

 

◘ 250 gr de beurre

◘ 1 oeuf et un jaune d'oeuf

◘ 1/2 verre de sucre glace

◘ vanille

◘ farine

 

Travailler le beurre avec le sucre glace en pommade ajouter la vanille puis les oeuf un à un , ajouter la farine tamiser petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte maniable , la ramasser sans la pétrir,la mettre dans un sachet qui vas au frigo et la mettre au frais au moin 1 heure.

 

Ingredients pour la farce :

 

◘ 5 blancs d'oeuf

◘ 200 gr de sucre glace

◘ 200 gr d'amande non émandé et moulu

 

Battre les blancs en neige ferme ajouter ensuite le sucre glace tamisé et bien mélanger puis les amandes et mélanger encore .

 

◘ Cnfiture ou caramel pour mettre au fond de tarte

  delices-du-jour-0525.JPG

Préparation :

 

Etaler la pâte dans des moules puis tapisser les d'une cuillére a café de confiture ou de caramel , mettre ensuite une cuillere de farce et garnir d'amandes éffilées ou concasser . Mettre au four a 220° th 5  jusqu'a ce que ça devienne bien doré.

delices-du-jour-0526.JPG

Je vous conseille vivement  cette recette c'est inratable .

Bonne dégustation

 

Publié dans Tartes sucrées

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mes inspirations culinaires 06/11/2012 18:44

un vrai delice ces amandines bravo Sousou :)
bizzzz

ANA 06/11/2012 14:07

Bonne journée ma chère!

sarah 03/11/2012 19:30

hummmmmmm!!!ça a l air bien bon!!!!bisesssssssss

Sonya972. 03/11/2012 18:25

je te souhaite une agréable soirée
ti bo
•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

A table les garçons 03/11/2012 15:34

Je vais devoir tester ça, j'en prendrais bien une !!!

rayana 03/11/2012 11:22

salam ma belle comment tu vas ...elles sont superbes moi aussi j en prépare avec pâte sablé confiture abricot puis creme frangipane c est extra

Rouda 03/11/2012 10:13

hum!C'est un de mes gâteaux préférés, merci pour le partage et bonne journée.

Kelly85 03/11/2012 09:12

j'ai repris mon vieux blog chez ob, et installer les pubs, je verrais ce que ça donne ce matin..
encore une fois je me lève avec la pluie, mais ensuite sa s'arrange
bonne journée

colnem 03/11/2012 07:43

Bonjour Souhila,je croyais que tu avais un blog aussi sur ekla???Passes un bon week-end,bisous**

Sonya972 02/11/2012 19:24

je te souhaite un agréable weekend
ti bo ma douce
•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

mimine cuisine 02/11/2012 18:25

Délicieux!!!!!

Touti et Dodo 02/11/2012 18:05

magnifiques tartelettes

el lobo 02/11/2012 17:49

un coucou entre deux averses de pluie ...dommage ce matin on avait un ciel bleu ...
bonne ta recette un super dessert!
passe une belle fin de semaine

ANA 02/11/2012 13:42

Bonne journée ma chère!

Leïla 02/11/2012 12:27

Je te souhaite une agréable journée miss SOuhila :)
Bisous

nawal 02/11/2012 11:09

aik moubark très appétissante tes petit tartelettes bis

Kelly85 02/11/2012 10:14

pour ton comm, zbarre paye aussi en paypal, j'ai déjà été payé (mini: 10euros) par contre je sais pas s'ils acceptent les pays hors de france, tu peux toujours essayer. prends mon lien de
parrainage, tu t'inscris et déjà tu vois si ça marche, a+
cette nuit, il n'a pas arreté de pleuvoir, la période soleil est terminée
bonne journée

mimicooking 02/11/2012 10:13

ils ont l'air super bon ces gâteaux !

Passe une bonne journée, bisous

colnem 02/11/2012 08:05

Bonjour Souhila,j'ai changé mes pubs car geewizz m'a viré. Je ne sais si ils vont me régler je verrais fin novembre. Passes une bonne fin de semaine,bisous****

Kelly85 02/11/2012 07:36

pour ton comm, je n'ai pas vu ton inscription sur zbarre ? quand ce sera fait, tu pourras me le dire? pour AD42, tu vas etre décue, ça rapport rien, même avec 3 blogs, j'ai 0.06c pendant quelques
jours, il faut aller dans "créer un emplacement, adapter la taille a ton blog, il y a longtemps que je ne suis allé sur ce site, pour avoir au mini 50e en ayant 0.06e de temps en temps,il en faut
des mois !
cette nuit, il n'a pas arreté de pleuvoir, la période soleil est terminée
bonne journée

souska 02/11/2012 00:19

Un cou cou et bisou

Soulef amour de cuisine 01/11/2012 21:43

elle doivent etre un reel delice, j'aime beaucoup les amandines comme ca en tartelettes.

salima 01/11/2012 21:22

de magnifiques tartelettes ! bonne soirée

Ma cabane aux Délices 01/11/2012 21:01

Magnifique tes tartelettes !!! j'aime vraiment beaucoup, bises et bonne soirée

Miamana 01/11/2012 20:58

Je ne connaissais pas, ca a l'air trop bon ces petites amandines!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 01/11/2012 19:43

un vrai délice
en plus
elle parait facile
ti bo
•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

cuissineilhamo 01/11/2012 16:24

salam cava tbarkalah 3lik hadchi 3andak raw3a

ynomra 01/11/2012 15:24

oh trop bon sa j'adore merci bisous

Leïla 01/11/2012 14:33

Hummm ces douceurs avec un bon thé à la menthe le bonheur !
Bravo 3lik ma douce, bisous.

neopet 01/11/2012 11:58

si tu dis que c'est inratable alors ça me rassure parce que quand je lis des recette avec ingrédients pâte et ingrédients farce ça me fait toujours très peur ! ça donne l'impression d'être très
compliqué ! bisous sousou !