Gratin de macarronie

Publié le par souhila

Alors alors vu que mes enfant adorrent les macarronie comme toutes les autres pates j'ai eu envie de changer un peu du quotidien et voila ce que ça à donner c'était tres bon et tres riche . alors voila la recette il n'y a pa plus facile a faire .

Ingrediants :
-1paquet de macaronie 
-1 c a dessert de sel
-1filet d'huile
-eau

 Pour la farce:
-5 a 6 tranches d'escalope de poulet ou 500 g de viande hachée
-1oignon
-2 c a soupe d'huile d'olive
-3 c a soupe de creme fraiche
-1 petite boite de champignon

Pour la sauce bechamelle:
-1/2 litre de lait
-1 c a soupe et demi de beurre
-2 c a soupe de farine
-1 pincée de poivre
-1 pincée de noix de muscade
-fromage rapé +en portion si vous le désirez

Décoration
-Fromage rapé

Préparation:
 Dans une marmite mettez l'eau sur le feu avec une cuillere a dessert de sel et un filet d'huile jusqu'à ébullition puis y mettre les macaronie et laisser cuire environ 10 mn d'apres la qualité des macaronie .
Aprés la cuisson les enlever du feu et les passer au passoire pour leur enlever l'eau qui reste et les mettre de coté.

Préparez la farce en coupant l'oignon en longueur et le mettre dans une poele avec l'huile d'olive jusqu'a ce qu'il soit doré y rajouter ensuite la viande hachée ou l'escalope coupé en dés ensuite les champignons salé ,poivré et mettre un peu d'eau pour ne pas qu'il brule .Lorsque l'eau aura séchée et la viande bien cuite ajoutez la creme fraiche et enlever du feu.

Préparer aussi la sauce béchamelle en faisant fondre le beurre a feu doux lui rajouté la farine puis le lait continuer a fouetter a l'aide d'un fouet jusqu'a ce qu'elle devienne ferme puis l'enlever du feu et y mettre la noix de muscade le poivre blanc et le fromage rapé et fouetter hors du feu jusqu'a ce que le fromage fonde . 

Prener un plat péréx et beurrer le  puis mettre une couche de macaronie ensuite de viande puis de bechamelle ainsi de suite jusqu'a ce que vous n'en ayez plus mais terminez avec les macaronie puis bechamelle pour enfin décorer avec du fromage rapé et mettre au four th6 jusqu'a ce que le fromage fonde et devienne doré.

   J'espere vraiment que ça vous plais et SUR CE BONNE DEGUSTATION
.  

Publié dans Gratins

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neopet 30/11/2011 11:24

coucou sousou je suis venue choper cette recette pour ce midi ! :-D

neopet 29/11/2011 12:26

salut sousou je passe te faire un coucou !!

********* Bea38 *********** 10/04/2011 08:27


Hummm ! Je me régale d'avance !
Gros bisous


ma-ger-de 16/03/2011 15:51


un bisous rapide vaant d'aller faire cuire les biscuits!!lol


Chris 22/02/2011 13:49


Bonjour Souhila,
En voilà une bonne recette de gratin de pâtes.
Les pâtes c'est si bon et en principe tout le monde aime.
Bon mardi, ici bien ensoleillé.
Bisous


Chouya 27/10/2009 22:00


Trop bon et bien gratiné ça donne envie !

* * Bises


btissam 27/10/2009 10:22


les miens aussi l'adore tbarkalah alik khti bonne journée btissam


krystele 27/10/2009 08:25


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_____________________$$$$$$$$$_$$$$$$$$$$$$$$$$_$.0..bonjour
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_000§0_____§§§§§§$$$$$$$_§000_$$$§§§_000000000....Pour te souhaiter
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__________§§§§$$$$$$$_§§§_??______§§§__
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________$$$$$$$$$......une très bonne journée
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____$$$$$$$$ krystele


fimère 26/10/2009 20:33


excellente recette, on se lasse jamais de macaronies
merci pour le partage


bigmumy - Ma cabane aux Délices 26/10/2009 18:57


délicieux !!! j'ame beaucoup
bonne soirée


Sourour 26/10/2009 18:19


tres bonne recette masha Allah pour changer les recettes de pates c est super merci pour ton passage bisous aux enfants


Nadjibella 26/10/2009 17:09


Mon fils adore les pâtes sous toutes leurs formes.
Ton gratin m'a l'air très bon.
A bientôt.


oumotalal 26/10/2009 16:16


Original, c'est sur que ça plait aux enfants. Merci pour ce partage.


samira 26/10/2009 14:36


excellent et bien gratiné


krystele 26/10/2009 07:55


coucou
___ (¯`°v°'¯)____je vole , je vole , je vole
____ (_.^._)____de blog en blog

________________ (¯`°v°'¯)__je me pose chez toi
_________________ (_.^._)__pour te souhaiter
une bonne journée
merci pour ta fidéLité
krystele


Leilat77 26/10/2009 06:01


Il doit être délicieux ce gatin, merci et bonne journée.


souska 26/10/2009 05:01


C'est pas uniquement les enfants qui adorent ce plat mais les grands aussi.Bisous