Gateau russe

Publié le par souhila

Bonjour a tous pour aujourd'huij'ai décidé d'écrire la recette des russes car ils sont tres bons et fondants mais demandent certe un peu de travail et de patience mais ne vous meprennez pas c'est trés facile a faire . Alors a vous de l'essayer et j'espere que ça vous plaira.

Ingredients de la pate:

-250 g de cacahuettes avec la peau et moulus+ pour la décoration
-250 g de sucre glace
-150 g de halwa turque
-500 g de margarine ramolie
-2 sachets de levure chimique
-2à 3 cuilleres a soupe de chocolat  en poudre
-farine
-1 tabelette de chocolat

Pour la créme:
-1/2 verre de lait
-1 oeuf
-50 g de margarine
-50 g de sucre cristalisé
-1 c a dessert de maizena
-1 c a café d'éxtrait de vanille

Methode de travail :
 Commencez par tamisez le sucre glace le chocolat en poudre et rajoutez les cacahuettes ensuite avec la paume des mains ajoutez et sablez helwet turque et y rajouter la margarine puis la travailler jusqu'a obtention d'une mixture presque crémeuse alors en y met la farine et la levure chimique jusqu'a obtention d'une pate maniable .
  Sur un plan de travail fariné étalez la pate a environ 5 mm d'épaisseur et a l'aide d'un verre a thé découpez des ronds placez les sur une tole farinée et faire cuire au four prechauffé a 180°. 
  A leur retrait les laisser refroidir completement.

Preparation de la creme :
  Préparez la creme en battant  l'oeuf avec le sucre et la maizena versez le lait tiéde et continuez de battre mettre la composition dans une casserole placée sur feu doux en remuant avec un fouet jusqu'a ce que la creme s'épaississe hors du feu ajoutez la margarine et l'extrait de vanille et laisser refroidir.

     Pour finir badijeonnez la surface d'un seul gateau de creme et l'assemblé avec l'autre ensuite passer les rebord de creme et les passer dans les cacahuettes . faire fondre le chocolat au bain marie et en mettre un petit rond au dessus de chaque biscuits puis y mettre aussi une petite pincée de cacahuette comme sur la photo.

                                                                                                        SUR CE BONNE DEGUSTATION 


Publié dans GÄTEAUX

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Sonya, la Ptite Créole 10/03/2013 19:26

une journée plutôt ensoleillée pour nous

j'espère que pour toi aussi le ciel était clément

je te souhaite une agréable fin de journée

bisous créoles

femme russe france 02/01/2013 13:57

merci pour cette bonne recette !

aux-delices-de-lili 25/12/2012 18:45

ça a l'air très bon tes russes je les adore!! yatikessaha!!
bisous

:0014: ♥ dom ♥ 24/12/2012 06:31

Bon début de semaine
Bisoux

Paquerette 23/12/2012 22:38

Et c'nest point gras du tout LOL
bisous et joyeux Noël

Sonya, La Ptite Créole 23/12/2012 17:49

je te souhaite de joyeuses fêtes en compagnie des tiens
ti bo ma douce

Kelly85 23/12/2012 08:46

Hier fut une douce journée mais temps gris et pluie
bon dimanche

Culinaire Amoula 23/12/2012 02:09

C'est trop bon!! J'adore!
Bisous.

tiot 22/12/2012 22:23

salut
ce doit être pas mal après tant de travail
bonne journée

Sonya972 22/12/2012 22:18

douce soirée
ti bo

mes inspirations culinaires 22/12/2012 17:25

j'adoooore ca je t'en prends 3 lollll
bizzzzz

Caro en Cuisine 22/12/2012 15:07

Je ne connaissais pas du tout ces petites gourmandises !

bouchra 22/12/2012 11:52

ca doit-etre un délice

Kelly85 22/12/2012 09:00

avec moi ils n'ont pas le temps de refroidir
hier fut une belle journée,une température douce, et surtout sans pluie
je te souhaite un bon week end

Yvon 22/12/2012 08:36

excellent marché;
bonne journée Souhila;

Sonya, La Ptite Créole 22/12/2012 01:02

superbe douceurs
bon samedi à toi

que ton ciel soit radieux

ti bo

Ouissam 21/12/2012 21:50

Mhhhh ils ont l'air hyper bonnnn!!! Merci pour la recette
Bonne soirée, bisou

madina 30/12/2009 21:56


j'adore c trooooooooo bon


clic


Chouya 13/10/2009 17:47


Ces biscuits devaient vraiment etre un délice !

** Bises


Sourour 11/10/2009 19:25


de bons gateaux russes avec une patience a ne pas oublier bisous


oumotalal 09/10/2009 23:22


Très fin et très délicat comme gâteaux tbarkalah 3lik tu en a de la patience.


Amal 09/10/2009 16:37


j'aime bien ce gateau
bravo
bonne soirée
a+


Leilat77 09/10/2009 16:36


Mmm quel délice, merci pour ce beau partage Souhila.
Bisous