Des petites brioches au lait
Coucou encore des brioches et ouiiiiii on se lasse pas ,chez nous mes enfants adorent pour accompager leurs café.
Voici une recette simple aussi mais tres bonne et trés légére que je fais tres souvent et dont le resultat ne vous décevra pas .
Allons à la recette :
- 500 g de farine
-2 oeufs et & jaune d'oeuf pour la dorure .
- 300 ml de lait
- 80 g de beurre mou en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
-1 cuillére à café de sel
- 1 cuillére à soupe de vanille
- 2 cuilléres à soupe de levure de boulager.
Mettre tout les ingrédients dans le petrin, laisser pétrire 5 mn ,une fois avoir une belle pâte bien lisse, arrêter le petrissage puis laisser doubler de volume .
Sortir la pâte et faire ce que vous vouler , des petits pain ou des briochettes et les placer dans des moules , couvrir avec un torchon et laisser doubler de volume, dorer à l'oeuf battu avec 1 cuil à soupe de lait et faire cuire 15 mn à 180 °
Et voila le resultat !!
BONNE DEGUSTATION
MERCI POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRE .