Croquettes de viande hachée

Publié le par souhila

ovhiccznBonjour mes amis(es) voila ce que je vous propose pour aujourd'hui, une recette toute simple et facile que j'ai trouvé dans le livre de Rachida Amhaouche et qu'on a vraiment adopté.

Voici la recette :

SP_A0371.jpg 

Les ingrédients :

 

500 g de viande hachée

1 oeuf

1 oignon rapé

Du sel et du poivre

1/2 cuil à café de cumun

1/2 cuil à café de piment doux (paprika )

3 cuil à soupe de chapelure

1 cuil à soupe de coriande hachée

1 cuil à soupe de persil haché

 

 SP_A0365.jpg

SP_A0367.jpgSP A0369Friture :

 

2 oeufs battus

La chapelure

De l'huile

 

Préparation :Dans un récipient,disposer la viande hachée, l'oeuf, l'oignon,le sel,le poivre,le cumun, le piment doux, la chapelure, la coriandre et le persil hachés. Mélanger tous ces ingrédients .

 

Confectionner des croquettes de forme ovale,avec le melange, les plonger dans les oeufs battus puis les enrober de chapelure. Faire frire les croquettes ( moi je les ai grillés ) dans un bain d'huile, les dorer de tous les cotés puis les égoutter sur du papier absorbant.

ATTENTION MOI JE LES AI GRILLER MAIS LA RECETTE ORIGINALE EST DE LES FAIRE FRIRE

Désolée pour les images

qui ne sont pas tres nettes car je les ai prise avec mon telephone ^-^9vhfllau

Publié dans Salés

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L
<br /> cela ressemble au kefta...<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Bises***<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Bises*** et bon week-end<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> bienvenue à toi excellente recette j'aime beaucoup bise zahra<br /> <br /> <br />
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*
<br /> Encore une bonne recette !<br /> Bonne journée<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> temps frais ce matin,le soleil est en train de se lever, mais ça réchauffe pas avant 10-11h..<br /> *, je te souhaite un excellent jeudi<br /> <br /> <br />
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B
<br /> oh tu sais j'ai fait des brochettes ce week end mais pas comme les tiennes, la prochaine fois je les teste, merci et bonne nuit<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummmmm, j'ai faim<br /> <br /> <br />
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T
<br /> miam miam!! trop trop bon ça!!<br /> merci sousou!!<br /> bisous<br /> toutoune<br /> <br /> <br />
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B
<br /> A l'air vachement bon ^^<br /> <br /> <br />
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D
<br /> de la belle viande pour ce midi<br /> Un temps frais ce matin, 4° a 6h20, mais soleil dans la journée ..<br /> *, je te souhaite un excellent mercredi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonsoir,<br /> Un petit coucou du soir *+*+*<br /> A bientôt<br /> Bisous<br /> Domjade<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu me donnes faim hihi<br /> bisou !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou Sousou je passe te faire un gros bisous douce nuit a toi *<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Passe une bonne soirée et un bon mercredi, bisous*<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Bonne idée que de remplacer la friture par le grill; probablement plus léger!*<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci pour la recette, simple a faire et avec une purée maison ça doit être super bon. Bisous bonne semaine<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je te souhaite bon mardi*<br /> <br /> souad<br /> <br /> <br />
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J
<br /> ** Bonne fin de soirée sousou, bisous **<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bsr très miam t'en pique 2 ok bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Mmmm mais c'est parfait !<br /> bizz ***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonsoir Sousou et merci , la robe de ma belle fille était belle et elle aussi dommage ils ne veulent pas que je mette une photo d'eux ! Bonne soirée et gros bisous ! ***<br /> <br /> <br />
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O
<br /> bise du jour *<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> bonne soirée et bisous, Souhila et $$<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Soleil et température fraîche fut le programme d'aujourd'hui...<br /> Bonne soirée Drissia, bisous***<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Les correspondant de A-Crazy-World<br /> Actu Humour Bien-être Insolite<br /> http://a-crazy-world.over-blog.com<br /> <br /> Bisous Souhi<br /> <br /> <br />
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O
<br /> en brochettes ça doit etre super bon!!!bises<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonne soirée mon amie!!<br /> Bisous***<br /> <br /> <br />
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T
<br /> salut<br /> bon appétit<br /> je te souhaite un bon mercredi<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je me rappel pas si j'ai passer aujourd'hui ou pas ? mais c'est pas grave, gros bisous*<br /> <br /> <br />
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V
<br /> bonne soirée, gros bisous<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Bises***<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour,<br /> *Excellente recette* !<br /> *Bon blog ,et excellente journée*.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> salut ma chere<br /> ca doit etre absolument bon<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> bonne soirée +++<br /> <br /> <br />
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A
<br /> bon mardi<br /> bizzz*<br /> <br /> <br />
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M
<br /> mon klicoucou étoilé du mardi<br /> <br /> ***bise***<br /> <br /> <br />
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¸
<br /> je te souhaite une très belle fin de journée<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> ¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je passe faire mon coucou du jour . Le soleil est revenu timidement mais il est là! Bonne fin de journée, bisous. ***<br /> <br /> <br />
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N
<br /> J'aime et servi avec un coulis de tomates !<br /> Merci Sousou et bisesss<br /> <br /> <br />
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S
<br /> gros isous*<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je te souhaite une belle journée Souhila .<br /> <br /> <br />
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S
<br /> SALAM SOUHILA ET COMME ON DIT JID NHAR RTESME3 KHBAR ON EN DECOUVRE AU JOUR LE JOUR DES CHOSES QUE L'ON IGNORE<br /> BONNE JOURNEE<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Succulent ce genre de grillade.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> cool! tu m'invites? je sais justement pas quoi manger se soir!<br /> bisous *<br /> <br /> <br />
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M
<br /> merci pour cette bonne recette<br /> bon après-midi bizzzzzz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> merci pour cette recette!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bisous et bon mardi Souhila.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Superbe sousou. Bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hier soir j'ai fait des palets de thon, ce n'était pas mauvais...<br /> Bonne après midi<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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