Confiture D'abricots

Publié le par Souhila

2013-06-12-19.19.25.jpgBonsoir tout le monde, Aujourd'hui c'est une recette de confiture pour changer un peu , et comme c'est la saison des abricots , pourquoi ne pas en profiter !!

Sans trop tarder voici la recette :

 

Il vous faut :

-1 kg d'abricots

- 750 g de sucre cristallisé

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Bien lavé et égouter les abricots, partager les en deux, ôter les noyaux, puis mettre ces abricots dans un grand saladier et mélanger le sucre cristallisé; bien mélanger le tout et laisser ainsi macérer 24 h,  ce qui fera rendre un peu  de l'eau des abricots, de sorte que l'on peut mettre à cuire sans ajouter d'eau,

Cuire à feu assez vif en remuant constamment avec une spatule pour empêcher de brûler et d'attacher au fond , on reconnait le juste point de cuisson à ce que la confiture retombe de la spatule en flocons.

Donner deux bouillons et mettre en pots couvrir aussitôt.

 

Voila c'est une recette que j'ai pris de mon livre "" La cuisine Familiale et Pratique  ""  que mon beau pére m'a ramené de France .

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BONNE DEGUSTATION

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R
Un plaisir, ye3tik assaha
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P
Hum vite une tartine !
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O
ça donne envie d’y plonger la cuillère, et d’y revenir!<br /> bisous
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M
Bonne fin de week end ma belle...
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D
Je te souhaite un bon dimanche ensoleillé !<br /> Bisoux, sousou<br /> dom
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M
ça tombe bien c'est l'heure du petit déjeuner ! merci à toi... bon dimanche
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M
Elle me semble excellente! Quelle superbe couleur!
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C
j'ai une amie qui vient de m'offrir un port de confitures d'abricots verveine, elle fait aussi abricot romarin, je ne l'ai pas encore goûtée !!<br /> bonne soirée
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N
J'adore la confiture d'abricots, je rajoute des amandes effilées cela donne un super goût,<br /> bisous
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C
coucou<br /> bon samedi<br /> bisoussssssssssss
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F
bonjour ma belle , je te remercie de ton passage chez moi , voilà de bonne chose a faire chez toi ,bravo , là je garde ton lien, j'ai vue que tu avait de bonnes recettes , merci pour ce partage , c'est super et bravo pour ton blog qui est super intéressant <br /> Je te souhaite un bon weekend ,il fait beau on va en profiter encore un peu .Bisous @+
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S
elle est superbe cette confiture,je tremperai bien mon doigt dedans!hi hi hi!!
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D
C'est fait, pour moi !<br /> Je te souhaite un bon week-end<br /> Bisoux sousou<br /> <br /> dom
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B
C'est ma confiture préférée
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K
Chez moi, la saison des abricots est passée, je note la recette pour l'année prochaine. <br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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A
Bonjour Sousou<br /> <br /> Bon Week End<br /> <br /> Bonne journée de samedi<br /> <br /> Bisous &amp; Amitiés<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton
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A
Sur une bonne tartine ;) mummmm
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M
Un régal! Bisous ma belle!
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A
ce matin j'étais entrain de faire ma confiture d'abricot et je l'ai cramé, c'est les mêmes ingrédients juste moi j'ajoute un jus de citron, yatkessaha elle est super belle!<br /> bonne journée!! bisous
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L
tres reussi bravo , j'adore la confiture d'abricots<br /> bizz
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O
c'st dommage que tu sois si loin mais j'aurais eu le plaisir de t'en offrir un<br /> pas grand chose<br /> mon fils a besoin du pc et oui le partage<br /> biz
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O
tu sais pour les richards ou pas ces pensions e chiens ou chats<br /> je préfère mieux les consacrer à ma famille*<br /> çà c'est de l'argent jeté par la fen^tre et les richards ne savent pas qu'il y a tant de pauvres en dessous d'eux mais ferment les yeux ils préfèrent mieux le gaspiller dans des sornettes
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C
Une délicieuse confiture. Il ne manque plus qu'une tranche de brioche pour l'étaler :) Bisous!
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M
J'adore cette confiture !! Tes photos sont appétissantes, tu l'as bien réussie !<br /> Bonne journée !
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J
Bonjour souhila... C'est le bon moment pour cela, fruit à sa guise, seul ou même en duo comme rhubarbe/fraise... merci à toi, bises de jill
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O
salam oukhti une très bonne confiture qui fait la joie des petits et des grands et tout ce qui est fait maison<br /> oups gourmand et savoureux<br /> biz
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O
Hummm un de mes confiture preferé !<br /> bisou
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C
Délicieux en tartines pour le matin le bonheur !!
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C
J'en prendrais bien avec mes tartines,
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C
yaatik assaha ma chère je viens de prépare moi aussi
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M
un vrai soleil!!!
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P
Une délicieuse confiture, j'adore!
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K
Une bonne confiture que je ne fais pas souvent ! miammm
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:
Coucou rapide, RDV important. ++++<br /> Bonne journée !<br /> Thidom
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N
parfaite pour les tartines du matin<br /> bonne journée bisous
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S
j'ai trouvé mon petit dej chez toi<br /> miammmmmm<br /> je te souhaite une agréable journée de jeudi<br /> <br /> gros bisous
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