CARRES DE SEMOULE AUX DATTES

Publié le par Souhila

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Bonjour mes amis (es), j'espere que vous allez bien, moi je suis un peu fatiguée et je pense faire une petite pose et sans me rendre compte je me retrouve devant mon micro, je suis devenue une vrais droguée du net mais non mais parceque je vous adore tout simplement !!!

Bon pour la recette d'aujourd'hui j'ai préparé des carrés aux dattes en Algérie on appelle ça M'tekba !!

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Pour les ingrédients :

 

3 mesures de semoule moyenne

1 mesure de beurre fondu

1 cuil à café de sel

1/2 cuil à café de bicarbonate

1oeuf

eau + eau de fleur d'oranger

400 g de dattes écrasées +vanille

 

Préparation :

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Mettre la semoule tamisée dans un grand plat, ajouter le sel, une pincée de bicarbonate et le beurre fondu , sabler bien entre les mains,mouiller avec le mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger au centre avec 1 oeuf legérement battu jusqu'à obtention d'une pâte maniable. Diviser la en deux .

Entre temps nettoyer les dettes, les pétrir avec un peu de beurre, une pincée de vanille et un peu de cannelle, puis étaler en une galette ou en rectangle comme je l'ai fait mais dans du film alimentaire ou un sachet de congélation grand format pour que ça ne colle pas.

Etaler la 1er pâte en rectangle ensuite soulever le sachet et déposer  la pâte des dattes sur la pâte à semoule et recouvrir de la deuxieme pâte bien souder le pourtours à l'aide du pouce et l'index, applatir de nouveau avec un rouleau à patisserie pour avoir une surface uniforme et égal de toute part. Celle-ci doit avoir une épaisseur de 2cm, la découper en losanges ou en carrés et faire cuire sur les deux faces à feu doux ( moi sur une crépiére )

03062011(007)

Bonne degustation

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Publié dans Gâteaux Algeriens

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M
<br /> hummmm, c'est exquis !!! bisous, mariellen<br /> <br /> <br />
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R
<br /> C'est trop bon !!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> bise du soir *<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonsoir,<br /> J'aime les dattes et la semoule cela doit être bon.*+*+*<br /> Bon Vendredi<br /> A bientôt<br /> Bisous<br /> Domjade<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Ca a l'air super bon ! Merci du partage !!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> j'arrive pas à commenter sur ton article du dessus me dis erreur, pas grave je le fais sur celui ci<br /> von week end bizzzz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> bonne soirée apres une journée ensoleillée!++<br /> <br /> <br />
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M
<br /> dis donc tu n'aurais pas envie d'ouvrir un resto ?je serai ta cliente hihi bisous tendresse<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Il pleut depuis cette nuit, pas très fort, c'est bon pour les plantations, dommage le ciel redevient bleu et le soleil est présent.<br /> *, je te souhaite un excellent vendredi<br /> <br /> <br />
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T
<br /> salut<br /> je te souhaite un bon vendredi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Pendant le week end ,je passerais a des heures inhabituelles, je vais a un mariage.<br /> *, je te souhaite un excellent jeudi<br /> <br /> <br />
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<br /> je te souhaite un bon jeudi<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonsoir,<br /> Aujourd’hui pas de pluie, mais pas beaucoup de soleil et la température a bien baissé et c’est surtout à cause du vent qu’il ne fait pas très chaud *+*+*<br /> Bon Jeudi<br /> A bientôt<br /> Bisous<br /> Domjade<br /> <br /> <br />
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C
<br /> mon petit coucou du soir pour te souhaiter une bonne soirée<br /> <br /> bisous++<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Bonsoir Sousou ; Je te souhaite une très bonne soirée, gros bisous, à demain, Véronique $$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou Sousou ^^<br /> Mon petit passage pour te souhaiter une très belle soirée...<br /> Bises et @bientôt ++$$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Passe une bonne fin de soirée, bisous**<br /> <br /> <br />
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L
<br /> coucou heu bin te pique 2 pour y goûter<br /> ps j ai écris à la personne de ton adresse que tu ma donner j'attends lol bisous et merci pour tout bonne soirée<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Pas de pluie aujourd'hui mais pas vraiment de soleil non plus... Bonne soirée Sousou, bisous €€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bisous ma belle!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> bonne soirée à toi aussi gros bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bises du mercredi !<br /> minoux*<br /> <br /> <br />
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R
<br /> bisousclics<br /> <br /> <br />
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M
<br /> De temps en temps prendre une pause ça fait du bien !!! J'en et déjà acheté, c'est super bon. Bisous bonne soirée et bon jeudi Souhila<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Toujours aussi appétissant Souhila!<br /> <br /> Merci pour ce partage !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> ** je te souhaite une agréable soirée, bisous **<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonne nuit miss Souhila...<br /> <br /> <br />
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*
<br /> J'espère que tu passes une agréable journée<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou Sousou j'espere que tu vas bien? Je passe te fair eun gros bisous*<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Bonjour ma Sousou, très bonne soirée à toi et des bisesss<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonne soirée ma belle**<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bisous gourmand! **<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Oups, tu fais le concours du plus grand nombre de commentaires ?<br /> Bonne journée!***<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci d'être là ! je te souhaite une bonne soirée....bisous<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> très belle soirée, Souhila<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bon mercredi! ***<br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est avec un temps très doux que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de journée en ce MERCREDI<br /> <br /> <br />
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F
<br /> bonne soirée ***bisous***<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je te souhaite une bonne soirée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bisous Souhila et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou Souhila!<br /> J'espère que tu as passé une bonne journée!<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Mon coucou du mercredi entre les gros nuages et un rayon de soleil.Merci pour ta recette gourmande. Bises.***<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Délicieux !.<br /> <br /> Article partagé sur Facebook et +.<br /> Bon blog ,et excellente journée.<br /> Ema2100 / Web3u2free<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Agréable soirée a toi bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hum je t'en pique encore un sur le passage pour aller avec mon thé!!! bises***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> petit coucou du mercredi, bises à demain<br /> <br /> <br />
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N
<br /> *Bonne soirée*<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Bonne soirée Sousou<br /> Amitiés, Flo<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Je passe te souhaiter une bonne fin de journée et ** !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Très belle journée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br />
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