Calamars Farcis

Publié le par souhila

0892011529418zt5-copie-1.gifBonsoir mes chéries j'espere que vous allez bien . Alors pour aujourd'hui ça cera une recette de calamar farci c'est d'un délice incontournable . Asser parler passons à la recette. ^-^Photo0228

INGREDIENTS :

 

- 1 kg de calamar

- 100gr de viande hachée

- 1 gros oignon

- 3 tomates bien mûres

- 2 C'à soupe de riz étuvé

- 3 gousses d'ail

- 1 bouquet de persil

- 1 oeuf

- thym

- laurier

- 1/2 C. à café de poivre noir

- sel

 

 

 PREPARATION :

 

- Videz et nettoyez le calamar, puis mettez le à part.

- Préparez la farce : mélangez le riz, l'oignon rapé, les restes de calamar nettoyé, le persil haché , la viande hachée, l'oeuf, le poivre noir et le sel.

- En fourrer le calamar, puis refermer avec 2 cure-dents piqués en croix

- Préparez la sauce : pelez les tomates, decoupez les en morceaux puis faites les revenir dans une poêle avec 2 C. a soupe d'huile, l'ail pilé, le thym et laurier.

- Salez, poivrez et plongez les calamars ajoutez un verre d'eau et laisser cuire a feu moyen. Photo0226

  Photo0227

Moi j'ai accompagné ce plat avec du riz au curry.Photo0228

sur ce bonne dégustation

Publié dans PLATS DIVERS

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Marithé :0010: 20/12/2012 19:08

whaou ça aussi ça me plait

aux-delices-de-lili 18/12/2012 13:14

j'adore le calamars!! très appétissant!! bravo

bises

Hind 18/12/2012 03:19

J'aime le calamars, ça fais longtemps que je n'ai pas manger.
Bon mardi.

tiot 17/12/2012 22:47

salut
je préfère la,tarte aux calamars
bonne journée

oum mouncif rayan 12/01/2011 15:14


moi aussi j'avais posté une version de calamars y a quelques jours...merci du partage


les-envies-de-sarrouska.over-blog.com 10/01/2011 10:36


ça a l'air très bon .merci pour la recette.


sanaa 09/01/2011 15:06


salam sousou,
un délicieux plat, je fait la meme chose sauf que je remplace la viande hachée par vermicelle chinoise et crevette.


Ma cabane aux Délices 09/01/2011 01:43


Une belle recette bien appétissante, merci Souhila, bon dimanche, bisous


ratiba 08/01/2011 22:09


dalicieux merci pour le partage bisous


Sourour la Marocaine 08/01/2011 20:12


ravie de te revoir souhila après si longtemps bises bonne fin de semaine sourour


assia 08/01/2011 19:58


ahh un de mes plats préféré allah ya3tik essaha c'est trés appétissant ma chére :)
douce nuit
bisous


souad 08/01/2011 19:53


bonsoir souhila j'ai deja publier une recette qui ressemble aussi a la tienne un palat bien savoureux que j'ai adorer manger
bonne nuit a toi aussi


odelicesdupalais 08/01/2011 19:25


j'adore le calamar, cette recette est pour moi miam


Soulef amour de cuisine 08/01/2011 19:07


huuuuuuuuuuuuum, une bien tres bonne recette, j'aime super bien, bisous


drissia 08/01/2011 18:43


hummm,très appétissant ton plat,merci du partage et de ton passage sur mon blog,ça fait plaisir
bisous ma belle**


oum mannou 08/01/2011 16:20


waw! mais c'est super bon t'en reste-il encore juste un ptit bout? héhhéé! je sais que t'a tout finis tellement c'est bon ,allez ce cera pour la prochaine fois ,bise et bonne fin de semaine!


Louiza 08/01/2011 16:04


hummmm un plat que j'affectionne!! tu m'invites?
bon week end!
bisous


Sourour la Marocaine 08/01/2011 14:16


salam sousou un bon plat de calamars farcis
miam avec un bonpain marocain


fatia 08/01/2011 09:12


il l'air sécullent ton plat j'aime biennnnnnn bonne journée et c


Eliane 08/01/2011 08:16


bon samedi * a bientot


mahassine 07/01/2011 21:38


un delicieux plat qui me donne bien envie
moi aussi je te souhaite une bonne année pleine de bonheur et santé incha allah
PS: quant tu ecrit un com n'ecrit pas le signe d'argent car le clic n'est pas compter OK ma belle
bisous


ratiba 07/01/2011 21:36


humm j'adore moi j'ai fait de la sépia aujourd'hui donc nous somme tout les deux bahriya hihihi biz


Lalla Fatima 07/01/2011 19:22


Un petit tour par ici pour te souhaiter une excellente année 2011 et qu'elle t'apporte tout ce que tu désires...

gros bisou et bonne soirée