Bekbouka

Publié le par souhila

mangasekai_20070412_191733.gifBonsoir a toutes j'espere que vous vous portez bien . Comme promis aprés la réparation du PC je reprendrais le blog réguliérement alors voila on commence par un plat de l'aid al adha dont malgrés le retard je vous souhaite de l'avoir bien passé. Sur ce passons a la recette. 

Photo0204 

Ingrédients:

 

Tripes de mouton

500 g de courgettes

1 tête d'ail

1 bouquet de coriandre

2 cui à soupe d'huile

1 cui à café de poivre rouge

1/2 cui à café de poivre noir

1/2 cui à café de carvi

sel

 

Nettoyez et lavez bien les tripes, découpez les en petits morceaux et mettez les dans une marmite.

Ajoutez la dersa(ail,sel,poivre noir,poivre rouge et carvi) et l'huile et laissez revenir. Ajoutez de l'eau jusqu'à tout recouvrir et laissez bouillir pendant 30 mn.

Ajoutez ensuite les pois-chiches et aprés 15 mn ajoutez les courgettes découpées dans le sens de la longueur.

Dés cuisson, présentez en décorant avec de la coriandre.

 

Bonne degustation

 

  bgap4uve.gif

Publié dans PLATS DIVERS

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B
<br /> salam Souso tu vas bien waw j'adore<br /> gros biz**<br /> douce soirée<br /> <br /> <br />
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O
<br /> salem!!!<br /> tout dabord merci de ta visite qui m'as permis de decouvrir ton blog masha allah pleins de bonne chose ce plat j'aime trop tabarkallah aleiki en plus soubhanallah j'ai exactement le meme tajine que<br /> toi petit meme motif meme couleur hi hi hi<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un bon plat traditionnel comme je les aime!!! bravo ma chere et je suis ravie de ton retour parmi nous :)<br /> bonne soirée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> bonsoir souhila et bonne et heureuse année pleine de belles choses et surtt la santé<br /> bon retour parmi nous .........et mmmmmmmmmmm quel beau plat merci pour ce partage et pleins de bisous<br /> naima<br /> <br /> <br />
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R
<br /> humm un plat bien de chez nous j'adore merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> salut souhila merci pour ton passage on te lis plus reviens vite parmis nous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> un bon plat que j'adore!!je le prépare généralement avec des pommes de terre mais j'aime bien ta version avec courgettes que je testerai inchallah! merci pour le partage! bises!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> je passe de souhaiter une tres belle soirée ** a bientot<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Souhila pour ta visite !! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Salam Sousou merci pour ta visite tres bon plat j'adore.<br /> biz**<br /> bonne soirée<br /> a+<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je te souhaite une très bonne année 2011 meilleure que 2010 avec mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite, une belle année bien remplie et heureuse !!! Un bon plat que j'aime beaucoup,<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un des meilleurs plats au monde pour moi, j'aime follement, gros bisous ma chere<br /> <br /> <br />
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R
<br /> COUCOU souhila heureuse de te lire tu as changer ton design<br /> bravo bonne année a toi aussi brosse boussa<br /> <br /> <br />
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