Coucou de retour avec de belles recettes préparé durant le mois de ramadan

celle ci est la préférée de mes enfants ^^

alors passons a la recette c'est un plat traditionnel Algerien ^^

Ingredients ::

♦ 1 poulet ou 1kg de viande de mouton

♦ 1 kg de viande rouge hachée

♦1 poignée d'amande emondé ou a defaut

♦ 1 poignée de pois chiches trempés la veille

♦ 1 c à soupe de smen ou huile ou beurre

♦ 1/4 c à café de cumin et sel

♦  1/4 c à café de poivre noir

♦ 3 gousses d'ail

♦ 1 citron

Boulettes ::

♦ 1 pincée de sel

♦ 1 pincée de poivre noir (j'ai mis du blanc)

♦ 1 petite téte d'ail

♦ 1 c à café de smen

♦ 1 poignée d'amande émondées

♦ 1/4 c à café de cumin

Preparation ::

♠ Couper la viande en morceaux , raper dessus l'ail , ajouter le smen , poivre noir , sel , cumin , 1 petit verre d'eau .

♠ Faire revenir 10 mn à petit feu , ajouter les amandes , couvrir d'eau et laisser cuire 30 mn .

♠Pr&parer la viande hachée avec l'ail pilé , cumin , poivre noir ,sel , smen , bien mélanger le tout ensuite façonner  des boulettes de la taille d'une grosse noix , piquer une amande au centre de chaque boulette et disposer sur la viande et poursuivre la cuisson 20 mn a petit feu

♠ Servir avec du jus de citron ^^

~♦~Et voila facile et vraiment délicieux~♦~

~♦~J'espere que vous aimmerez aussi ~♦~

~♦~Bonne Journée~♦~

~♦~BISOUS~♦~

Bonjour a tous ^^ ne petite gourmandise déja presenter mais vu le resultat je n'arrive

pas a m'empecher de la publier encore une fois

je vous met le lien vers l recette déja présente sur le blog

  ICI

Bonsoir mes amis (es ) j'ai voulu poster ce gâteau pour deux raisons, d'abord il est delicieux et leger , et puis surtout pour ne pas jeter le pain de 3- 4 jours même d'une semaine, c'est fou combien on peut l'utiliser dans notre cuisine.

Voici la recette toute simple et délicieuse !!

1 mesure d'oeufs

1 mesure de sucre

1 mesure d'huile

2 zestes de citron + vanille

1 paquet de levure chimique

2 mesures de chapelure

Travailler les oeufs et le sucre au fouet electrique , ajouter l'huile, les zestes , la vanille la levure et la chapelure.

Verser la pâte daus un moule huilé, décorer avec des amandes éffilée, faire cuire pendant 30 à 35 mns selon votre four, jusqu'à avoir une belle couleur doré .

Préparer le sirop de préférence avant de préparer la pâte:

Le sirop :

Voila le sirop que je vous conseille de faire car il est economique et bien léger , c'est ma propre recette et je ne la changerai jamais , essayer là vous allez pas regrettez.

1 litre d'eau

2 verres de sucre ( 1 verre de 250 ml )

le jus de 1 citron ou au choix

Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole a fond épais et mettre a ébullition pendant 15 à 20 mn puis ajouter le jus de citron ou d'une orange puis retirer du feu et laisser tiedir.

Une fois le gâteau est cuit, arroser de sirop, 1 fois , laisser absorber puis une autre fois , même 3 fois il ne sera que meilleur. Et quand on voit le resultat on ne le regrette pas une seconde !

ET BONNE DEGUSTATION