Cheese Cake

Publié le par Souhila

Cheese Cake

 

Bonsoir à tous, de retour avec une douceur à vous proposer. Un classique très apprécié car il n'est pas très sucré . Aller on passe à la recette qui est vraiment simple et rapide à préparer .

Ingrédients :

♦ 12 portions de fromage kiri

♦ 50 gr de crème chantilly 

♦ 60 gr de sucre 

♦ 60 ml de lait 

♦ zeste de citron 

♦ 1 feuille de gélatine ou 5 gr de gélatine en poudre 

◘ La pâte : 

♦ 250 gr de biscuit (petit beurre) 

♦ 150 gr de margarine

 

Préparation : 

Passer le biscuit à la moulinette avec le beurre . L'entasser avec la pomme des mains dans un emporte pièce tapisser de papier cuisson et le passer de 5 à 10 mns au four. A la sortie, la laisser refroidir le temps de préparer la crème.

  Mélanger le fromage avec le sucre , ajouter le lait, la chantilly puis la gélatine. Verser la crème sur la pâte et mettre au frais au moins 2 heures. Démouler puis décorer à votre goût .

 

PS: 

Préparation des feuilles de gélatine : 

Mettre la feuille dans de l'eau très froide puis la passer au bain marie et enfin l'incorporer à la crème .

Préparation de la gélatine en poudre :

Mettre la gélatine dans un petit bol avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide, dés qu'elle absorbe l'eau on la met aussi au bain marie puis on l'incorpore doucement à la crème au batteur bien sur .

Cheese Cake
Cheese Cake
Cheese Cake

Publié dans DESSERTS

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Bon mardi, en profitant du beau temps !<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
D
Ca va ???<br /> Bon début de semaine, dans une douceur ... printanière !<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
T
Salut<br /> Il fait mauvais temps alors je reste au chaud.<br /> Bonne semaine
Répondre
J
Juste un mot : magnifique!! Je l'archive dans mes recettes à faire. Merci!
Répondre
C
Hum... quelle jolie recette !<br /> Bon fin de journée<br /> bisous
Répondre
N
Si je te dis que je n'ai jamais fait de cheese-cake, tu me crois? La honte, il faudrait que je m'y mette, le tien fait vraiment envie,<br /> bisous
Répondre
L
bonsoir,il t'en reste jme ce dessert,merci de ta visite bonne soirée bise
Répondre
D
Bonne fin de semaine, bien au chaud.<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom, HS Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
A
je n aurais pas pensé au kiri mais plutôt au philadelphia ...mais au final ça doit être la même chose biz
Répondre
T
Salut<br /> C'est appétissant ton gateau.<br /> Bonne journée
Répondre
L
j'en ai jamais mangé à vrai dire
Répondre
C
Le cheese cake c'est délicieux, bon jeudi.
Répondre
S
hum...je m'en réserve une part!
Répondre
S
hum...je m'en réserve une part!
Répondre
C
Bonjour Sousou, <br /> Ton cheese cake a l'air délicieux.<br /> Bon jeudi<br /> Bisous
Répondre
C
Bonjour Sousou quelle bonne idée, elle me plait bien ta recette !!
Répondre
D
Bon jeudi, glacial, mais je vais rester sous la couette ...<br /> Sale date, en plus !<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
M
voilà un dessert bien original avec les fromages portion....je suis surprise, je vais noter...passe une bien douce journée
Répondre
K
Il a l'air trop bon !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
très beau cheesecake, on se régale déjà rien qu'en le regardant , bises
Répondre
M
très beau dessert et excellent,<br /> bonne nuit bizzzzzz
Répondre
S
une petite part pour moi ? c'est trop bon !!!!
Répondre
R
Un délice, je veux bien un pti morceau, merci
Répondre
C
Miam , quel délice !
Répondre
P
magnifique, bravo, bisous bonne semaine
Répondre
B
quelle bonne idée, elle me plait bien ta recette !! bizzzz bonne soirée
Répondre
U
bonsoir souhila,<br /> hum pour un anniversaire voilà un excellent gâteau ! bonne soirée, bises, véronique
Répondre
P
Il doit être délicieux ton cheese cake, en tout cas bien réussi :) bisous et bonne soirée !
Répondre
J
Aujourd'hui, j'ai grand regret d'annoncer que je vais stopper le blog... je suis à 591 articles en 9 ans, et je suis un peu au bout de mes ressources, sinon à reprendre ce que j'ai déjà fait. je suis aussi un peu fatigué, car 'jy passe 2 heures par jour... je sais que je vais avoir un grand vide et un grand regret car sans se connaitre on se connait tout de même un peu... et avec mon "bon Dieu" vous avez tous été si compréhensif avec moi... un grand merci pour tous ces partages... <br /> sincèrement<br /> Jean
Répondre
J
Il a l'aire très bon ton gâteaux un vrais régal . Bonne journée . bizz
Répondre
N
Bonjour Sousou<br /> là je suis partante pour le cheese cake comme tu dis pas trop sucré j'aime<br /> passe une bonne journée Sousou<br /> <br /> bisous *
Répondre
B
Hello Souhila<br /> Ca y'est les fêtes sont terminés et j'attaque le régime. Il faut absolument dans un premier temps que je perde 5 kilos... Je me prépare pour cet été hi hi hi Alors fini les gâteaux jusqu'a la fin de l'année ou alors avec très grande modération...<br /> bizz<br /> Pat
Répondre
D
Super ! Merci<br /> Bon mardi, bien au chaud ...<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
S
Oh un vrai délice<br /> A déguster entre amis<br /> Douce nuit
Répondre