Cheese Cake

Publié le par Souhila

Cheese Cake

 

Bonsoir à tous, de retour avec une douceur à vous proposer. Un classique très apprécié car il n'est pas très sucré . Aller on passe à la recette qui est vraiment simple et rapide à préparer .

Ingrédients :

♦ 12 portions de fromage kiri

♦ 50 gr de crème chantilly 

♦ 60 gr de sucre 

♦ 60 ml de lait 

♦ zeste de citron 

♦ 1 feuille de gélatine ou 5 gr de gélatine en poudre 

◘ La pâte : 

♦ 250 gr de biscuit (petit beurre) 

♦ 150 gr de margarine

 

Préparation : 

Passer le biscuit à la moulinette avec le beurre . L'entasser avec la pomme des mains dans un emporte pièce tapisser de papier cuisson et le passer de 5 à 10 mns au four. A la sortie, la laisser refroidir le temps de préparer la crème.

  Mélanger le fromage avec le sucre , ajouter le lait, la chantilly puis la gélatine. Verser la crème sur la pâte et mettre au frais au moins 2 heures. Démouler puis décorer à votre goût .

 

PS: 

Préparation des feuilles de gélatine : 

Mettre la feuille dans de l'eau très froide puis la passer au bain marie et enfin l'incorporer à la crème .

Préparation de la gélatine en poudre :

Mettre la gélatine dans un petit bol avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide, dés qu'elle absorbe l'eau on la met aussi au bain marie puis on l'incorpore doucement à la crème au batteur bien sur .

Cheese Cake
Cheese Cake
Cheese Cake

Publié dans DESSERTS

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dom 26/01/2016 08:06

Bon mardi, en profitant du beau temps !
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

dom 25/01/2016 07:53

Ca va ???
Bon début de semaine, dans une douceur ... printanière !
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

tiot le mineur 24/01/2016 15:51

Salut
Il fait mauvais temps alors je reste au chaud.
Bonne semaine

Julie & Aurélie 23/01/2016 23:35

Juste un mot : magnifique!! Je l'archive dans mes recettes à faire. Merci!

choupette88 23/01/2016 16:40

Hum... quelle jolie recette !
Bon fin de journée
bisous

Nadège 22/01/2016 21:08

Si je te dis que je n'ai jamais fait de cheese-cake, tu me crois? La honte, il faudrait que je m'y mette, le tien fait vraiment envie,
bisous

laurencedu18 22/01/2016 19:25

bonsoir,il t'en reste jme ce dessert,merci de ta visite bonne soirée bise

dom 22/01/2016 07:49

Bonne fin de semaine, bien au chaud.
Bisoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom, HS Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

agnesf 21/01/2016 21:20

je n aurais pas pensé au kiri mais plutôt au philadelphia ...mais au final ça doit être la même chose biz

tiot le mineur 21/01/2016 17:55

Salut
C'est appétissant ton gateau.
Bonne journée

l'angevine 21/01/2016 16:16

j'en ai jamais mangé à vrai dire

Cécile CC 21/01/2016 15:12

Le cheese cake c'est délicieux, bon jeudi.

sandra 21/01/2016 13:59

hum...je m'en réserve une part!

sandra 21/01/2016 13:58

hum...je m'en réserve une part!

Chris 21/01/2016 13:11

Bonjour Sousou,
Ton cheese cake a l'air délicieux.
Bon jeudi
Bisous

Chadou 21/01/2016 10:08

Bonjour Sousou quelle bonne idée, elle me plait bien ta recette !!

dom 21/01/2016 07:43

Bon jeudi, glacial, mais je vais rester sous la couette ...
Sale date, en plus !
Bisoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

moqueplet 21/01/2016 06:18

voilà un dessert bien original avec les fromages portion....je suis surprise, je vais noter...passe une bien douce journée

kekeli 21/01/2016 04:57

Il a l'air trop bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carmencita 20/01/2016 23:19

très beau cheesecake, on se régale déjà rien qu'en le regardant , bises

mamimijane 20/01/2016 22:42

très beau dessert et excellent,
bonne nuit bizzzzzz

salima 20/01/2016 21:24

une petite part pour moi ? c'est trop bon !!!!

Rachida 20/01/2016 10:25

Un délice, je veux bien un pti morceau, merci

Cookies.10 19/01/2016 23:47

Miam , quel délice !

patricia 19/01/2016 21:01

magnifique, bravo, bisous bonne semaine

babakitchen 19/01/2016 19:55

quelle bonne idée, elle me plait bien ta recette !! bizzzz bonne soirée

Une fleur de Paris 19/01/2016 19:01

bonsoir souhila,
hum pour un anniversaire voilà un excellent gâteau ! bonne soirée, bises, véronique

Pounchki 19/01/2016 16:08

Il doit être délicieux ton cheese cake, en tout cas bien réussi :) bisous et bonne soirée !

jean 19/01/2016 15:45

Aujourd'hui, j'ai grand regret d'annoncer que je vais stopper le blog... je suis à 591 articles en 9 ans, et je suis un peu au bout de mes ressources, sinon à reprendre ce que j'ai déjà fait. je suis aussi un peu fatigué, car 'jy passe 2 heures par jour... je sais que je vais avoir un grand vide et un grand regret car sans se connaitre on se connait tout de même un peu... et avec mon "bon Dieu" vous avez tous été si compréhensif avec moi... un grand merci pour tous ces partages...
sincèrement
Jean

Jacques 19/01/2016 12:15

Il a l'aire très bon ton gâteaux un vrais régal . Bonne journée . bizz