Choux à la crème (avec craquelin)

Publié le par Souhila

Choux à la crème (avec craquelin)

Bonjour à tous, enfin la recette des choux à la crème au craquelin bien complète hihi 

J’espère que le résultat vous plaira, pour nous c'était un délice accompagné d'un bon thé .

Aller la recette :

Ingrédients et préparation suivez les liens des recettes déja postées:

♦ Pour la pâte à choux ( recette ICI )

♦ Pour le craquelin ( recette ICI )

♦ Pour la crème patissière ( recette ICI )

 

Montage : 

Mettre les craquelins après les avoir sorti du congélateur sur les choux que vous aurez confectionné et les mettre au four préchauffé à 180° th4 jusqu'à ce que les choux prennent une belle couleur doré . A la cuisson éteignez le four et mettre un torchon à la porte du four (sans sortir les choux) afin de le maintenir entre-ouvert environ 10 mns pour que les choux ne devienne pas élastique à leur sortie mais au contraire ils garderont leur croquant. 

Une fois refroidi, découpez à peine sur le coté les choux et les remplir de crème patissière, ou alors utilisez une poche à douille muni d'une douille fine ,faire un trou à la base du choux avec et bien les remplir. Saupoudrez de sucre glace ou décorez à  votre guise. Moi je l'ai laissé naturel afin que vous puissiez voir le résultat et la bonne mine du choux que le craquelin procure. 

Voila c'est pret ,bonne dégustation. 

 

 

Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)

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Chris (cryfil) 15/10/2015 22:10

Bonsoir Sousou,
Tes choux sont réussis et donnent envie.
Bonne fin de semaine
Bisous

mademoiselle may 12/07/2015 11:54

Petit coucou pour te souhaiter un beau dimanche! gros bisous

babakitchen 12/07/2015 08:17

magnifique !!! je ne me suis jamais lancée à préparer des petits choux, souvenir d'un gros ratage il y a plusieurs années, mais ce qu'ils sont beaux les tiens !!

tiot le mineur 12/07/2015 08:11

salut
Rien qu'à voir je me régale
bonne semaine

Chadou 12/07/2015 07:35

Bonjour ma petite Sousou, quelle bonne gourmandise tu fais à ta famille, c'est tentant tout ça !
Un petit coucou avec mon p’tit café pour te souhaiter une très heureuse journée…
Que ce dimanche soleil t'apporte ce que ton petit cœur souhaite.
Tendres bisous ma belle.

salima 11/07/2015 16:51

tes choux sont trop chou ! bises

dom 11/07/2015 12:05

Je bave !
Bon week end.
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

jean 11/07/2015 10:26

Bon week-end...
Jean

choupette82 11/07/2015 08:31

Ils sont vraiment superbes ces petits choux !! bravo

56M77 11/07/2015 05:53

Bonjour SOUSSOU

Je vous souhaite

Une merveilleuse fin de semaine

Remplie de douceur et de tendresse

Amitiés Bisous

05h 50 15.6°

56MELDIX77
le Briard Breton

Miamana 10/07/2015 21:21

lls ont l'air trop bons, a cette heure je deviens folle de gourmandise!

libre 3411 10/07/2015 18:42

Bonjour soussou et merci pour la recette....
bisous!

AMANDINE 10/07/2015 16:12

RIEN QUE SUR LES PHOTOS ON A FAIM ET BISOUS SOUSSOU

Sylvie et Marc 10/07/2015 12:32

Comme ils sont beaux ces petits choux. Bisous. Sylvie.

jean 10/07/2015 08:55

Bonne journée
Jean

mademoiselle may 10/07/2015 08:13

Croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur! miam! le bonheur quoi! :) bisous