Choux à la crème (avec craquelin)

Publié le par Souhila

Choux à la crème (avec craquelin)

Bonjour à tous, enfin la recette des choux à la crème au craquelin bien complète hihi 

J’espère que le résultat vous plaira, pour nous c'était un délice accompagné d'un bon thé .

Aller la recette :

Ingrédients et préparation suivez les liens des recettes déja postées:

♦ Pour la pâte à choux ( recette ICI )

♦ Pour le craquelin ( recette ICI )

♦ Pour la crème patissière ( recette ICI )

 

Montage : 

Mettre les craquelins après les avoir sorti du congélateur sur les choux que vous aurez confectionné et les mettre au four préchauffé à 180° th4 jusqu'à ce que les choux prennent une belle couleur doré . A la cuisson éteignez le four et mettre un torchon à la porte du four (sans sortir les choux) afin de le maintenir entre-ouvert environ 10 mns pour que les choux ne devienne pas élastique à leur sortie mais au contraire ils garderont leur croquant. 

Une fois refroidi, découpez à peine sur le coté les choux et les remplir de crème patissière, ou alors utilisez une poche à douille muni d'une douille fine ,faire un trou à la base du choux avec et bien les remplir. Saupoudrez de sucre glace ou décorez à  votre guise. Moi je l'ai laissé naturel afin que vous puissiez voir le résultat et la bonne mine du choux que le craquelin procure. 

Voila c'est pret ,bonne dégustation. 

 

 

Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)
Choux à la crème (avec craquelin)

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C
Bonsoir Sousou,<br /> Tes choux sont réussis et donnent envie.<br /> Bonne fin de semaine<br /> Bisous
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M
Petit coucou pour te souhaiter un beau dimanche! gros bisous
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B
magnifique !!! je ne me suis jamais lancée à préparer des petits choux, souvenir d'un gros ratage il y a plusieurs années, mais ce qu'ils sont beaux les tiens !!
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T
salut<br /> Rien qu'à voir je me régale<br /> bonne semaine
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C
Bonjour ma petite Sousou, quelle bonne gourmandise tu fais à ta famille, c'est tentant tout ça !<br /> Un petit coucou avec mon p’tit café pour te souhaiter une très heureuse journée… <br /> Que ce dimanche soleil t'apporte ce que ton petit cœur souhaite. <br /> Tendres bisous ma belle.
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S
tes choux sont trop chou ! bises
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D
Je bave !<br /> Bon week end.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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J
Bon week-end...<br /> Jean
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C
Ils sont vraiment superbes ces petits choux !! bravo
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5
Bonjour SOUSSOU<br /> <br /> Je vous souhaite<br /> <br /> Une merveilleuse fin de semaine<br /> <br /> Remplie de douceur et de tendresse<br /> <br /> Amitiés Bisous<br /> <br /> 05h 50 15.6°<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton
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M
lls ont l'air trop bons, a cette heure je deviens folle de gourmandise!
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L
Bonjour soussou et merci pour la recette....<br /> bisous!
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A
RIEN QUE SUR LES PHOTOS ON A FAIM ET BISOUS SOUSSOU
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S
Comme ils sont beaux ces petits choux. Bisous. Sylvie.
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J
Bonne journée<br /> Jean
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M
Croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur! miam! le bonheur quoi! :) bisous
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