Tartelette sablé à la meringue et crème au citron

Publié le par Souhila

Tartelette sablé à la meringue et crème au citron

Bonjour à tous , voici venir une nouvelle recette qui est aussi à déguster vu que c'est du sucré ^^. Ce sont des tartelettes qui peuvent etre dégusté avec un bon café comme avec du bon thé ou comme dessert .

Alors la recette :

◘ Ingredients :

♦ 1 pâte sablée ( recette ICI )

♦ 1 créme patissiére ( recette ICI

♦ le jus de 2 citrons 

    ○ Pour la meringue :

♦ 3 blancs d'oeufs 

♦ 100 gr de sucre 

◘ Préparation :

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, et à l'aide d'un emporte piéce de votre choix découpez la pâte et la mettre sur une plaque allant au four . Reservez.

Faites monter les blancs en neige, y ajouter le sucre en 3 fois, battre jusqu'à ce que le sucre commence à fondre et que la meringue devienne un peu brillante. 

Remplir une poche à douille de meringue puis décorer les bords de la pâte , mettre au four à 180° th4 jusqu'à ce que la pâte et la meringue prennent une couleur doré. 

Préparer pendant ce temps la créme patissiére, en incororant à la fin le jus de citron et la laisser refroidir .

A la sortie du four, garnir les tartelettes de créme patissiére (j'étais préssé je l'ai fait à la cuillère, mais vous aurez un meilleur résultat avec une poche à douille ) . Les mettre au frais avant de servir. 

Et voila c'est pret. 

Bone dégustation.

Tartelette sablé à la meringue et crème au citron
Tartelette sablé à la meringue et crème au citron
Tartelette sablé à la meringue et crème au citron
Tartelette sablé à la meringue et crème au citron
Tartelette sablé à la meringue et crème au citron

Publié dans Tartes sucrées

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cerise 02/07/2015 13:51

coucou
non seulement c'est beau mais qu'est ce que cela me fait envie dommage que je sois rationnée à cause du diabète , nous crevons de chaud car nous n'avons pas l'habitude
bonne journée
bisousssssssssssssssss

@lain 02/07/2015 12:25

Sousou j'ai vu disparaître mon commentaire, l'as tu reçu ?
Bisous
@lain

@lain 02/07/2015 12:24

Kikou sousou
Ecoute je ne sais pas pourquoi qu'à chaque fois que je passe sur ton blog j'ai une petite faim qui me prend, ça doit être super bon ces petites gourmandises, enfin moi je sais qu'il ne m'en faut pas mais que j'adore ça !
Ici aussi il fait chaud, mais ce matin les nuages sont arrivés, il fait un peu moins chaud.
Je te souhaite une agréable journée
Bisous
@lain

dany. 02/07/2015 12:24

encore un violent orage cette nuit, sans coupure de courant, ce matin le ciel est gris, il fait moins chaud...
bonne journée de jeudi

dany. 02/07/2015 12:23

encore un violent orage cette nuit, sans coupure de courant, ce matin le ciel est gris, il fait moins chaud...
bonne journée de jeudi

dom 02/07/2015 11:48

Bon jeudi.
Bisoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Lolli 02/07/2015 08:48

Coucou ma Soussou, si tu me prends par la gourmandise, je vais craquer, je te prends une petite tartelette, et je la mets vite au frais, car il fait déjà bien chaud.

J'espère que tu vas bien ou mieux ce matin. Tu as bien dormi ?
Je t'apporte ma bonne humeur, un peu tiède ces
jours-ci, lol, mais c'est de bon coeur. Un café pour moi. Et toi ?
Plusieurs de mes amis, ont des soucis avec des pages de pub
qui s'ouvrent pendant qu'ils voyagent dans les couloirs du net.
Je leur propose d'installer "Adblock plus", depuis le gestionnaire
de modules complémentaires, dans le navigateur qu'ils utilisent.
Ça peut peut-être, te servir aussi, si tu as des soucis identiques.
Je te souhaite un bon jeudi à l'ombre.
Prends soin de toi.
Lolli

Chris 02/07/2015 08:36

Hello Sousou,
Tes tartelettes sont appétissantes.
Bon jeudi
Bisous

mademoiselle may 02/07/2015 08:26

ça me rappelle mon enfance quand ma grand mère en faisait! merci du partage et gros bisous

Chadou 02/07/2015 08:02

Bonjour Sousou... Elles ont vraiment l'air bonnes !
Beau jeudi malgré cette canicule...

la nonna 02/07/2015 07:16

hmmmm un regal chez toi,

kekeli 02/07/2015 06:06

Très tôt le matin et il fait déjà chaud chez moi ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 02/07/2015 04:04

salem Soussou !
rhooo j'adore de bien delicieuses tartelettes a la meringue en plus et ce petit gout acidule du citron comme j'aime yaatik essaha mon amie
grosse bise et saha ftourkoum

ALP 02/07/2015 03:43

Bonjour SOUSSOUS

Le menu soleil nous a lâché
Hier en début d’après midi
Le ciel est devenu triste
Et la température de 32°
A fait une chute vertigineuse
Pour s’arrêter a 21/22°
Je vous souhaite une belle journée
ou le soleil est roi


Amitiés Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/
http://56meldix77.eklablog.com/

chevrette13 01/07/2015 22:14

c'est bon tout ça !! en pàlus j'ai de beaux citrons dans le jardin
bonne soirée

Jenny 01/07/2015 22:14

C'est adorable et une excellente idée

Soleil111 01/07/2015 21:07

Bonsoir Souhila, jolie cette présentation de ton blog.
Bravo aussi pour les recettes.
Passe une belle soirée.
Bisous.

EmilieRD 01/07/2015 20:01

Chouettes ces tartelettes! Miam!

EmilieRD 01/07/2015 20:01

Elles sont chouettes ces tartelettes!

Mely 01/07/2015 19:49

Elles sont ravissantes !! Ca a l'air délicieux !
Bonne soirée, bisous.

Yvon 01/07/2015 19:47

ça doit être délicieux
bonne soirée, Soussou

Brigitte 01/07/2015 19:36

Comme elles sont jolies tes tartelettes. Et puis, elles sont acidulées et ça..j'adore;)
Bravo

Pounchki 01/07/2015 16:37

oh qu'elles me plaisent ces tartelettes, je t'en chiperais volontiers une ou deux :) bisous et bonne soirée !

dom 01/07/2015 15:53

Jolie présentation !
Bon mercredi.
Bisoux caniculaires.

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

yumelise 01/07/2015 15:43

Ces tartelettes doivent disparaitre en un claquement de doigt ;-)

Sylvie et Marc 01/07/2015 12:56

Elles sont bien jolies et très appétissantes ces tartelettes. Bisous. Sylvie.

jean 01/07/2015 10:56

Alors ça!!! c'est un délice....

oum yacine 01/07/2015 10:50

Oh qu’ils sont mignons, tout appétissants ces tartelettes!
Saha ftourk et bon courage avec la chaleur

aux fourneaux 01/07/2015 09:33

Whaouhh elles sont superbes tes tartelettes , chouette idée !!!!
Bon mercredi

lyly 01/07/2015 09:17

cela donne envie je retiens la leçon de cuisine
bon mercredi et a bientôt

lyly