Gratin de pommes de terre et viande hachée

Publié le par Souhila

Gratin de pommes de terre et viande hachée

 

Bonjour à tous Un gratin simple et facile que j'ai préparer comme second plat pour mes enfants surtout car c'est des adorateurs de pomme de terre  hihihi .

 

Pour la recette il vous faut :

- 1 kg de pommes de terre

- 1 oignon finement haché

- 3 cui à soupe d'huile

- 250 g de viande hachée

- Du sel et du poivre

- 50 g de beurre

Pour la garniture :

100 g de fromage râpé

Pour la sauce béchamel :

- 2 cuil à soupe de beurre

- 2 cuil à soupe de farine

- 1/2 litre de lait

- Du sel et du poivre

- Une pincée de noix de muscade

préparation de la sauce béchamel :

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine, bien mélanger avec un fouet , verser le lait sur le mélange en remuant constamment .

Assaisonner avec du sel , du poivre et de noix de muscade râpée .

Mélanger et laisser frémir jusqu'à ce que le mélange soit mousseux . retirer du feu .

Pour le gratin :

Peler et découper les pommes de terre en rondelles puis les faire passer a la vapeur pendant 10 à 15 mn. Égoutter et réserver .

Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon.

Ajouter la viande hachée, saler et poivrer puis remuer jusqu'à cuisson puis réserver .

Beurrer un plat allant au four y disposer les rondelles de pommes de terre .

Napper de sauce béchamel , ajouter la viande hachée, parsemer de fromage râpé et recouvrir d'une feuille de papier aluminium, faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 mn .

Retirer du four, enlever la feuille de papier d’aluminium et remettre dans le four jusqu'à ce que le fromage soit bien doré .

Servir chaud

Gratin de pommes de terre et viande hachée
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Gratin de pommes de terre et viande hachée
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Gratin de pommes de terre et viande hachée

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yasmina 04/01/2016 10:26

C est tres bon je vais le. Faire ce soir merci bonne contuniation

sousou 04/01/2016 21:53

Merci Yasmina pour ta confiance ,
Bisous

Jacques 27/06/2015 21:23

Une super recette bien gourmande . Je te souhaite un bon weekend bisous .

babakitchen 21/06/2015 09:38

haha j'aime bien l'ajout des frites et de la mayo, dès fois que ce ne serait pas assez copieux sans mdrrrr !!!! mais ton gratin me plait bien je garde la recette
bisous, bonne semaine

Chadou 21/06/2015 07:41

Bonjour ma belle mmmmmmmmmmh que ça à l'air bon !
C'est avec un ciel gris démoralisant que je viens te souhaiter une agréable journée de dimanche ... qu'il soit rempli de petits plaisirs très magiques...Bisous affectueux et gros câlins a tes gentilles copines à quatre pattes ♥

lyly 21/06/2015 07:32

a essayer cela devrait être bon
je te souhaite un excellent dimanche avec le soleil
bises
lyly

kekeli 21/06/2015 06:06

Il me plait bien ce gratin !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Ma cabane aux délices 21/06/2015 04:15

Un délicieux gratin, saha ftorek,
je te souhaite un très bon Ramadan Souhila, bises et bon dimanche

agnesf 20/06/2015 23:20

il est parfait ce gratin ...comme je les aime :)

Yvon 20/06/2015 23:16

tout simple et délicieux
bonne soirée, Soussou

Lou 20/06/2015 21:37

Simple, mais délicieux sans aucun doute !
Bon ramadan à toi et à ta famille !

Coco Symphonie 20/06/2015 19:46

Le bon gratin ! :)

EmilieRD 20/06/2015 15:32

Un gratin bien gourmand! A faire très vite!

Rachida 20/06/2015 15:19

Un plaisir, bsahetkoum
Ramadan karim

Rachida 20/06/2015 15:18

Un délice, bsahetkoum
ramadan karim

patricia 20/06/2015 14:43

humm, un vrai régale, bisous

Sylvie et Marc 20/06/2015 13:54

Ce gratin est super savoureux. Bisous. Sylvie.

Une fleur de Paris 20/06/2015 13:45

Bonjour Souliha,
Hum voilà un plat que tous les enfants aiment ... Les grands aussi.
Passe une bonne journée, bises Véronique

Sandrine 20/06/2015 11:21

Miam ça sent bon par ici !!!

Sandrine 20/06/2015 11:20

Miam !!!! Ça sent bon par ici !!!

kelly 20/06/2015 10:34

l'été est enfin installé, profitons en, ça dure que 3 mois,......
bonne journée de samedi

cerise 20/06/2015 10:31

coucou
bonne journée
bisoussssssssssss

el lobo 20/06/2015 10:14

hummm ton gratin me fait envie ...
passe une douce journée ,

ici après la pluie de la nuit on a un timide soleil ..

we de la fête de la musique ....

profitez bien, moi je bosse :)

bisous

courage avec le ramadan .... les journées sont longues

jean 20/06/2015 09:59

Pour dire vrai j'aime pas trop ce plat.... ici pour le ramadan, ils ne rigolent pas, car le soleil se lève très tôt je vais dire vers 6 heures le matin et se couche vers 10 heures du soir....
Pour ma part si je jeûne, je ne mange pas la nuit... c'est un jour, trois jours une semaine juste en buvant un peu.... je n'ai jamais jeûné plus longtemps, mais certain le font davantage...

l'angevine 20/06/2015 09:37

j'adore ça

Cuisine Land 20/06/2015 09:36

Un super gratin!

jill bill 20/06/2015 09:23

Mais oui soussou la cuisine c'est pas forcément du grand compliqué, chez nous c'est façon parmentier, merci, bises de JB