Brioches légères

Publié le par Souhila

Brioches légères

Voici des brioches lègéres pour le café c'est un régal , elles sont faciles à préparer et se conservent bien dans des sachets ça restent intacte .

Les ingrédients :

- 1 kg de farine ou plus 

- 1/2 verre de lait tiéde

- 1/2 verre d'eau tiéde 

- 1/2 verre de sucre 

- 1/2 tasse d'huile 

- 2 oeufs 

- 1 cuil de levure boulangére

- 2 sachets de levure chimique

- Zeste d'une orange ou citron

- 1 cuil à café de sel

 

Pour la dorure:

- 1 à 2 jaunes d'oeufs avec 1 cuil à soupe de lait .

 

Préparation :

1- Diluer la levure dans un peu d'eau tiéde et un peu de sucre , d'autre part mettez dans un bol de votre robot le lait , l'huile, le sucre, l'eau , les oeufs , le zeste et la levure diluée.mélanger puis ajouter la levure chimique , la faine et le sel . Pétrissez énergiquement pour obtenir une pâte homogene . laisser doubler de volume puis , puis diviser la pâte en morceaux egaux que vous roulez à la main pour transformer en batonnets de 20 à 30 cm de long .

A l'aid d'un couteau faites des entailles sur les côtés ,puis rejoindre les deux éxtrémités de boudin pour former un anneau , disposer sur une plaque farinée , badigeonner de jaune d'oeuf et un peu delait à l'aide d'un pinceau puis décorer avec des graines de sésame, et laisser lever pendant 30 mn . faites cuire dans un four préchauffé à 180 °.

Bonne dégustation 

Merci pour votre visites et votre commentaires .

 

Brioches légères
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Publié dans PAINS

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Commenter cet article
Z
Salut soussou svp donnez la recette de petits fours demi foures au chocolat noir
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S
coucou Zara c'est pour bientôt promis mais d'abord attends une superbe recette pour le thé ou le café pour les fêtes <br /> merci de ta fidélité <br /> bisous
S
Elles sont terriblement gourmandes !
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A
hummm ça sent le ramadan, yatikessaha sousou, une recette à tester inchallah!<br /> gros bisous
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L
miamm elle sont superbes, bisous
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Y
Superbes ces brioches !
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D
Je te souhaite une bonne soirée<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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L
Elles sont superbes ces brioches!
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D
Bon week-end.<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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Z
Bonne soirée, biz.
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D
Bonne fin de semaine.<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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D
Bon jeudi.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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D
Bon mercredi.<br /> Bisoux<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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Z
Bonne soirée, biz
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D
Bon mardi.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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C
Humm ! comme cela à l'air bon ! bises
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Z
Bonne soirée, biz.
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S
elle est appétissante ta recette<br /> je prends note<br /> j'espère que tu vas bien<br /> joyeuses fêtes de pâques<br /> très bonne semaine<br /> ti bo créoles
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N
De bonnes brioches et légères en plus, un régal,<br /> biiz
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D
Bon début de semaine.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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S
miam miam j'aime bien leur forme!
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C
Miam miam les bonnes brioches bien dorées!! Bisous.
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D
Bon dimanche.<br /> Bisoux chocolatés.<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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Z
ça donne envie pour le petit déjeuner de demain ! Bonne soirée, biz.
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D
Bon week end<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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S
Une belle brioche elle est super
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N
elles sont superbes et hop une pour mon petit déj de demain<br /> bonne soirée bisous
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D
Bonne fin de semaine<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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S
elles osnt toutes mimi tes briochettes, je t'en réserve 2 pour le petit dej!!! bisous
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T
salut<br /> de plus elles sont belles à croquer <br /> bonne journée
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C
Comme elles sont belles ces brioches !!! bises
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S
Superbes brioches. Je les aime au petit déjeuner. Bisous. Sylvie.
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C
coucou<br /> bon vendredi<br /> bisousssssssssss
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M
De très jolies brioches que j'apprécierai au petit déjeuner ! miam !<br /> Bon vendredi, bisous.
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N
Elles ont une bien jolie forme ces brioches! J'adore. En lisant la recette je me disais qu'1 kg de farine ça fait pas mal de brioche mais au fond tu peux congeler et c'est bien pratique! Bisous et bonne fin de semaine
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J
Elles sont adorable !!!
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B
Ce sont de très belles brioches; j'aime bien l'aspect" cranté "!<br /> merci pour ta visite et bonne fin de semaine. bise
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J
Comme elles sont jolies, en effet, bravo, j'adorerais les croquer dès le matin au petit-déjeuner, merci pour cette belle recette ! Jeanne
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1
ça a l'air complètement délicieuuuuux bravo^^ et les photos sont très très chouettes bravo
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S
mmmh, avec un bon verre de thé ! bises
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P
hummmm, bravo, bisous
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B
vraiment excellent avec un café
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C
coucou<br /> bon jeudi<br /> bisoussssssssssss
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P
oh qu'elles sont jolies tes brioches, j'aime beaucoup le façonnage :) bisous et bonne soirée !
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D
Je suis justement en train de prendre un thé ! Mmmmm<br /> Je te souhaite une bonne soirée.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> dom
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J
Elles sont très jolie tes brioches bien appétissante . Je te souhaite une bonne après-midi et de bonne fêtes de pâques bisou .
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J
Oh oui Souhila quand on voit ça chez toi ça donne envie, merci, bises de JB
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W
Bonjour<br /> cela a l'air succulent!<br /> Joyeuses Pâques!<br /> Bisous
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