Sauce bolognaise

Publié le par Souhila

Sauce bolognaise

 

Bonsoir à tous , il pleut ici c'est un peu triste j’espère que le soleil sera bientôt de retour .

En attendant voilà la recette de base de la sauce bolognaise . 

Alors pour la réalisé il vous faut :

◘ Ingrédients :

♦ 1 oignon haché 

♦ 1 c à soupe d'huile  

♦ 2 gousses d'ail écrasé 

♦ 500 gr de tomate 

♦ 1 c à soupe d'huile d'olive  

♦ 2 feuilles de laurier 

♦ 1 c à café de sucre en poudre 

♦ 1 c à café d'origan séché

♦ 1 c à café de concentré de tomate .

♦ sel et poivre 

♦ 200 gr de viande hachée

◘Préparation :

Dans une poêle sur feu doux  cuire l'oignon dans l'huile ajouter l'ail ,les tomates (lavées, épépinées et coupées en dés ) huile d'olive,le concentré de tomates puis salé et poivré .

Faire mijoter le tous sur feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne fluide . 

Ajouter la viande hachée et terminer la cuisson tout en remuant pour empêché la formation de grumeaux de viande hachée. Dés que ça diminue un peu de volume retirer du feu. 

Voilà c'est prêt . 

Sauce bolognaise
Sauce bolognaise
Sauce bolognaise

Publié dans Recettes de base

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ALP 16/04/2015 04:19

Bonjour SOUSOU


excellent jeudi

Amitiés-*-Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.com/

http://aveclaphoto.eklablog.com/

Gourmandine 47 01/04/2015 20:47

La sauce bolo !!! Un classique dont je ne me lasse jamais :-) Chaque cuisinière a sa manière de la préparer et je dois dire que ta version me plait beaucoup !!

Bonne soirée
A bientôt

chevrette13 01/04/2015 18:19

hum je commence à avoir faim, ce n'est pas l'heure pourtant

Jenny 31/03/2015 00:04

J'ai comme une envie de le faire moi même maintenant !!!

Zapi 30/03/2015 21:02

J'en fais souvent ! Mon mari est d'origine italienne. Bonne soirée, biz.

Lilakitchen 30/03/2015 17:46

Une sauce super appétissante ^^

dom 30/03/2015 16:22

Bon début de semaine.
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Bernieshoot 30/03/2015 11:16

je vais en manger ce midi

dom 29/03/2015 16:02

Bon dimanche.
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

babakitchen 29/03/2015 13:07

pour moi aussi ce soir bolo maison !! bises

Jacques 29/03/2015 11:31

Elle est très appétissante ta sauce idéal pour les pâtes . Je te souhaite un bon dimanche bisous .

Valerie 29/03/2015 09:02

Rien de tel qu'une bonne.sauce fait maison pour agrémenté des pâtes. Hummm !

lyly 29/03/2015 08:55

voilà une bonne recette que j'aime faire
a bientôt
lyly

patricia 28/03/2015 22:29

excellent bisous bonne soirée

afaurore 28/03/2015 19:03

c'est toujours meilleur fait maison

dom 28/03/2015 15:43

C'est bon !
Bon week end.
Bisoux, soussou

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Mely 28/03/2015 13:57

Parfaitement réalisée, bravo !
Bon après-midi, bises.

Maria-Lina 28/03/2015 12:50

Hummm tu me donnes le goût de la faire aujourd'hui!!! Bise et bon samedi dans la joie!

Bernieshoot 28/03/2015 07:14

ma sauce préférée pour accompagner les pâtes

ZAZA 27/03/2015 21:44

Merci pour cette excellente recette Souhila. Bises et bonne soirée. ZAZA

Pounchki 27/03/2015 17:40

ma sauce préférée pour accompagner des pâtes :) bisous

Nadège 27/03/2015 17:32

Il n'y a plus qu'à faire de bonnes pâtes :
bizz

soulef 27/03/2015 17:16

Bonjour, une belle sauce bolognaise, Merci

jill 27/03/2015 16:39

Bonjour Souhila, nous avons beau temps ce jour, enfin, ah la bolognaise avec les pâtes et du râpé, c'est le bonheur... merci à toi, bises de JB