Sauce bolognaise

Publié le par Souhila

Sauce bolognaise

 

Bonsoir à tous , il pleut ici c'est un peu triste j’espère que le soleil sera bientôt de retour .

En attendant voilà la recette de base de la sauce bolognaise . 

Alors pour la réalisé il vous faut :

◘ Ingrédients :

♦ 1 oignon haché 

♦ 1 c à soupe d'huile  

♦ 2 gousses d'ail écrasé 

♦ 500 gr de tomate 

♦ 1 c à soupe d'huile d'olive  

♦ 2 feuilles de laurier 

♦ 1 c à café de sucre en poudre 

♦ 1 c à café d'origan séché

♦ 1 c à café de concentré de tomate .

♦ sel et poivre 

♦ 200 gr de viande hachée

◘Préparation :

Dans une poêle sur feu doux  cuire l'oignon dans l'huile ajouter l'ail ,les tomates (lavées, épépinées et coupées en dés ) huile d'olive,le concentré de tomates puis salé et poivré .

Faire mijoter le tous sur feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne fluide . 

Ajouter la viande hachée et terminer la cuisson tout en remuant pour empêché la formation de grumeaux de viande hachée. Dés que ça diminue un peu de volume retirer du feu. 

Voilà c'est prêt . 

Sauce bolognaise
Sauce bolognaise
Sauce bolognaise

Publié dans Recettes de base

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A
Bonjour SOUSOU<br /> <br /> <br /> excellent jeudi<br /> <br /> Amitiés-*-Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> http://56meldix77.eklablog.com/<br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/
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G
La sauce bolo !!! Un classique dont je ne me lasse jamais :-) Chaque cuisinière a sa manière de la préparer et je dois dire que ta version me plait beaucoup !!<br /> <br /> Bonne soirée<br /> A bientôt
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C
hum je commence à avoir faim, ce n'est pas l'heure pourtant
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J
J'ai comme une envie de le faire moi même maintenant !!!
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Z
J'en fais souvent ! Mon mari est d'origine italienne. Bonne soirée, biz.
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L
Une sauce super appétissante ^^
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D
Bon début de semaine.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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B
je vais en manger ce midi
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D
Bon dimanche.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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B
pour moi aussi ce soir bolo maison !! bises
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J
Elle est très appétissante ta sauce idéal pour les pâtes . Je te souhaite un bon dimanche bisous .
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V
Rien de tel qu'une bonne.sauce fait maison pour agrémenté des pâtes. Hummm !
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L
voilà une bonne recette que j'aime faire<br /> a bientôt<br /> lyly
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P
excellent bisous bonne soirée
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A
c'est toujours meilleur fait maison
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D
C'est bon !<br /> Bon week end.<br /> Bisoux, soussou<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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M
Parfaitement réalisée, bravo !<br /> Bon après-midi, bises.
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M
Hummm tu me donnes le goût de la faire aujourd'hui!!! Bise et bon samedi dans la joie!
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B
ma sauce préférée pour accompagner les pâtes
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Z
Merci pour cette excellente recette Souhila. Bises et bonne soirée. ZAZA
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P
ma sauce préférée pour accompagner des pâtes :) bisous
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N
Il n'y a plus qu'à faire de bonnes pâtes :<br /> bizz
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S
Bonjour, une belle sauce bolognaise, Merci
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J
Bonjour Souhila, nous avons beau temps ce jour, enfin, ah la bolognaise avec les pâtes et du râpé, c'est le bonheur... merci à toi, bises de JB
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