Quiche aux Courgettes
Bonjour tout le monde , toujours des problèmes avec mon PC , le réparateur n'a rien pu faire , alors je passe des heures à rèdigé un seul article , mon curseur est très lourd .
Je vous mets la recette des quiches aux courgettes , mes enfants n'aiment pas la courgette mais apparament ils ne se sont pas aperçus et ilS ont bien aimé .
Je passe à la recette :
Il vous faut :
- 250 g de pâte feuilletée
- 2 poivrons épépinès et coupés en dés ( moi j'ai pas mis )
- 2 belles courgettes
- 15 cl de crème fraiche
- 2 cui à soupe d'huile d'olive
-une bonne poignée de champignon de paris
- 2 oeufs
- 1/2 oignon coupé en petit
- 100 g de fromage râpé
- Poivre blanc et du sel
Préparation :
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte, mettez la dans un moule à quiche ou des moules individuels , mettre au réfrégérateur pendant 20 mn .
Eplucher l'oignon et couper le en petit , dans une poèle , mettre l'oignon, les champignons , l'huile le poivre blanc et le sel, bien faire revenir le tout ajouter les courgettes râpées , faire revenir 7 à 8 mn en remuant .
Dans un saladier , fouetter la crème fraiche , les oeufs , le sel et le poivre blanc en ajoutant le mélange oignon -courgette , verser ce mélange sur les fond de quiches puis parsemer dessus du fromage râpé puis enfourner à 180 ° pendant 30 à 35 mn jusqu'à ce que les quiches soient fermes et dorées .
N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à partager la recette.
