TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS

Publié le par Souhila

TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS

Bonsoir a tous , aujourd'hui c'est une recette du blog de DJOUZA que j'ai essayé d'ailleurs toutes ses recttes sont aussi réussite que bonne ,j'ai accompagné cette tourte d'une bonne soupe de légumes car il fait froid ^^ 

C'est une très délicieuse tourte au poulet que toute la famille aime .

Alors on passe à la recette :

Ingrédients

– 1 pâte brisée
– 1 pâte feuilletée
– 1 belle escalope de dinde ou poulet émincée
– 1 échalote émincée
– 1 gousse d’ail
– 1 petite boite de champignons émincés
– 30 gr de beurre
– 1 cuillère à soupe de farine
– 30 cl de bouillon de volaille
– Sel, poivre
– 1/2 cuillère à café de curry
– une cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
– 10 cl de crème fraîche
– 2 œufs

 Préparation:

Dans une casserole, faire revenir l’échalote émincée, l’ail et le poulet finement découpé. Versez 20 cl de bouillon de volaille, le curry, le poivre et laissez réduire. Rectifiez l’assaisonnement du sel si nécessaire. Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu’à absorption complète de l’eau. Parsemez de coriandre fraîche ciselée.  Préparez le mélange  farine avec les 10 cl restant d’eau et et l’incorporer à la préparation en mélangeant bien car il va épaissir. Ajoutez alors la crème fraîche. Retirez du feu. Battre les deux oeufs en omelette et les ajoutez en remuant bien.

Foncez un cercle de 20 cm avec la pâte brisée. Piquez à la fourchette. Versez la totalité de la farce et recouvrir de la pâte feuilletée sachant que celle-ci doit être  un peu plus petite que la première. Soudez en pliant les bords des pâte ensemble. Faire un trou au centre. Décorez avec les restants de pâte feuilletée. Badigeonnez le dessus de jaune d’œuf et mettre à cuire dans un four préchauffé th. 180°C.  Retirez une fois la tourte bien dorée. Laissez refroidir avant de servir.

Bonne dégustation ^w^ 

TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS
TOURTE POULET ET CHAMPIGNONS

Publié dans Quiches et Pizza

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Commenter cet article
L
ça me donne envie là
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L
Hum je genre de recette pour lesquelles je craque totalement, surtout en plein hiver ... Et ta tourte est tellement jolie, je n'imagine même pas le délice !!!!
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P
Elle doit être délicieuse ta tourte, en tout cas elle me plait beaucoup ! merci pour le partage ;) bisous et bonne soirée !
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C
Yamiiiii yamiiii ça l'air tres tres bniiina j'ai juste pas compris l'etape de dimension de la pate feuilletée et brisée BravOo
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L
Elle est très belle ta tourte et j'imagine certainement très bonne !
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M
Hum, ça l'air tellement bon, un vrai délice! Bise et bonne soirée dans la joie!
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M
Tout à fait le genre de tourtes que j'adore, elle donne envie !<br /> Bon après-midi, bises.
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C
coucou<br /> bonne journée<br /> bisousssssssssssssss
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C
Bonjour Souhila,<br /> Elle a l'air très bonne. J'en fais des fois à la viande mais n'ai jamais essayé poulet / champignons.<br /> Ta soeur, comment va-t-elle ?<br /> Bon mercredi<br /> Bisous
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M
hum rien qu'à la voir et à sentir l’odeur ..que ça doit être bon ..merci de ce partage soussou et bisousss
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B
j'ai envie d'en reprendre s'il te plait
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N
Bravo, elle est superbe cette tourte, elle fait envie,<br /> bizz
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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N
Elle est très belle et sûrement délicieuse cette tourte!! Bonne soirée
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C
Non seulement, elle est magnifique ta tourte mais elle est sûrement délicieuse ; ça ne fait aucun doute<br /> Merci Sousou
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A
Hummm ça donne envie
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J
coucou sousou,elle est magnifique ta tourte,surement un délice! bonne soirée bisous
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D
Ta tourte est magnifique...<br /> J'adore au poulet et champignon.<br /> Bonne soirée
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S
elle est superbe ta tourte!j'aime beaucoup!bisessss ma belle
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B
je reviens en prendre une autre part si c'est possible
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O
Bravo pour cette magnifique tourte ,elle semble très appétissante ! miam<br /> bisous
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D
Je te souhaite un bon mardi.<br /> Bisoux, sousou<br /> dom
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C
coucou<br /> bonne journée<br /> bisoussssssssssssssss
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@
Kikou Sousou<br /> Non mais le coup de'envoyer une part de ce succulent plat par la poste ce n'est pas une bonne idée il vont me la casser dans l'enveloppe ! Je passerai la chercher LoL<br /> Je te souhaite une très bonne journée<br /> Gros bisous<br /> @lain
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F
BONJOUR SOUHILA <br /> bonne recette que je ne connaissais pas avec deux pâtes différentes cela devrait me plaire <br /> j'espère que tout va bien pour toi que la santé de ta soeur est en très bonne progression <br /> JE TE SOUHAITE UNE BONNE JOURNEE<br /> BISOUS SOUHILA<br /> DANY
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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E
Il fait froid en ce moment et une tourte est la bienvenue ! Bon mardi, bise
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A
Bonjour SOUSOU<br /> <br /> Belle et agreable journée<br /> <br /> Amitiés Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton<br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/ <br /> <br /> <br /> Je ne demande rien qu’un été,<br /> <br /> O puissantes,<br /> <br /> Et qu’un automne encore<br /> <br /> Où mûrissent mes chants.<br /> <br /> Pour qu’il en coûte moins<br /> <br /> Dans le rassasiement du jeu délicieux,…<br /> <br /> <br /> Friedrich<br /> HOLDERLIN
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C
Une jolie tourte bien appétissante, avec une petite salade verte un régal. Merci pour ton commentaire à bientôt
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L
humm très belle tourte bien appétissante bravo !!!<br /> bises
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P
Bonsoir, roh çà à l'air trop bon, merci pour la recette je vais l'écrire, bonne soirée !
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M
Une belle tourte qui fait envie ainsi que la recette précédente les beignets de choux fleur , merci de ton passage , bisous et bonne soirée Sousou
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M
Poulet champignons,miam!
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B
Ta tourte est très appétissante et joliment décorée aussi, elle est très belle.<br /> Bonne soirée et merci pour ton gentil message.<br /> Bises
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@
Kikou Sousou<br /> Non seulement c'est très bien présenté mais ça doit être très bon. ça me donne l'eau à la bouche ! J'en prendrais bien une petite part, dans une enveloppe et par la poste, non ?<br /> LoL<br /> Je te souhaite une très bonne soirée<br /> Bisous<br /> @lain
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G
elle est très sympa cette petite tourte!
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J
Une tourte bien gourmande. Bises
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S
Comme elle est belle ta tourte! Je les adore ces tourtes bien gourmande! Bises. Sylvie.
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C
bonjour, j'aime ce genre de plat, complet il suffit d'un dessert éventuellement une salade et ça suffit, je vois que tu pousses jusqu'au détail (feuilles décoratives avec le surplus de pâte !!!)<br /> on mange bien chez toi
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L
Vraiment très appétissante ! Elle plairait aussi beaucoup chez moi !
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R
Bsahetkoum, un réel plaisir, merci
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F
bon lundi sousou<br /> bisous
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D
Je passe avec mon vieil ordi ... Ca rame, mais il fait son boulot ... Et moi aussi !<br /> Je te souhaite un bon début de semaine.<br /> Bisoux<br /> dom
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J
Elle est magnifique ta tourte un vrais régal .<br /> Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine frais chez nous bisous .
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C
coucou<br /> bonne semaine<br /> bisousssssssssss
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M
Bonjour Sousou merci pour cette recette, j'aime aussi faire des tourtes,la plupart sans viande.<br /> bon lundi bisous monique
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B
Une tourte qui va nous régaler
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L
Mashallah! ta tourte en plus d'être savoureuse et très jolie!<br /> bravo et merci pour le partage<br /> bizz
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N
quelle superbe tourte gourmande !
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K
Bravo, quelle jolie tourte !<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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