Les Buns à la viande hachée

Publié le par Souhila

Les Buns à la viande hachée

Bonjour a tous , 

on reprend avec une recette facile et bonne a accompagné avec une bonne soupe 

à déguster lorsqu'il fait froid , c'est trés léger  

Aller la recette :

◘ Ingrédients :

- 400 gr de farine 

- 1 verre à thé de lait tiède 

- 1 c à café de sel 

- 1 c à soupe de sucre 

- 1 c à soupe de levure boulangère instantanée

- 50 ml d'huile

- eau tiède pour ramasser la pâte  

-Un jaune d'œuf pour la dorure 

 

◘ Préparation :

- faites un petit levain avec la levure et le sucre dans un peu d'eau tiède et laisser lever .

- D'autres part mélangez dans un bol de petrin la farine ,le sel et l'huile puis y incorporer le levain et ajouter le lait tiède pour ramasser la pâte et continuer à la ramasser avec de l'eau tiède et continuer à pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple . Mettre de côté et laisser lever .

- Préparer la farce de votre choix , pour moi j'ai fais rissoler un oignon émincer dans une c à soupe d'huile, une tomate bien rouge hachée et 100 gr de viande hachée salé et poivré laisser mijoter avec le jus de tomate , une fois cuite on ajoute 2 ou 3 portions de fromage , bien mélanger et laisser refroidir .

- Dégazer la pâte , et la découper en boule de la taille que vous voulez , étalez chaque boule et les les farcir avec la viande , refermer fermement , aplatissez -les légèrement et les mettre dans un plateau fariné allant au four ,laisser lever une seconde fois , une fois qu'ils aient doublé de volume les doré avec le jaune d’œuf garnir avec des grains de sésame ou autre .

- Faites les cuire dans un four préchauffer a 180° jusqu’à obtention d'une belle couleur doré.

Bonne dégustation .

Les Buns à la viande hachée
Les Buns à la viande hachée
Les Buns à la viande hachée

Publié dans Salés

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nada 29/06/2015 15:38

beau brioche farcie mr6 pr la recette

@lain 17/11/2014 18:58

Passes une très bonne soirée aussi.
Bisous et toute mon amitié
@lain

sherazade 15/11/2014 08:56

ils donnent bien envies ces bun's, bisous

Sylvie et Marc 14/11/2014 13:04

Quelle belle recette de buns! À déguster à toutes heures de la journée. Bises. Sylvie.

Chris 13/11/2014 21:03

Bonsoir Souhila,
Une sympathique recette en images.
Bonne soirée
Bisous

sotis 13/11/2014 13:07

hummm ils sont appétissants tes buns!!! bisous

fruito 13/11/2014 12:00

bonne journée sousou
c'est mignon sousou
bisous

Titeratatouille 13/11/2014 09:44

Un régal!

Martine 85 13/11/2014 09:35

Cela doit être bon quand c'est fait à la maison avec des produits de qualité. Beau jeudi

colnem 13/11/2014 09:35

Bonne journée de jeudi,bisous**

cerise 13/11/2014 09:29

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssssss

Cécile 12/11/2014 21:42

Parfait pour un repas du soir :) Bisous.

Bernieshoot 12/11/2014 17:53

je reviens en prendre un ou deux

lylyratatouille 12/11/2014 17:51

un régal !!! bonne soirée

Pounchki 12/11/2014 16:51

Tellement bon fait maison :) bisous et bonne soirée !

AMANDINE 12/11/2014 13:39

miam miam bon

Maria Dora 12/11/2014 13:27

Magnifique tes petits buns Sousou ! J'espére que ta soeur se remet peu a peu ! Cela faisait longtemps que je ne t'avais vu sur la blogo , on se perd de vue , on se retrouve ! Bon aprés midi , bisous

blanche 3411 12/11/2014 11:18

Oups, ça m'a l'air trés appétissant ça....
Bise!

cerise 12/11/2014 11:15

coucou
bonne journée
bisousssssssssssss

amour de cuisine 12/11/2014 11:13

Salam ma chere,
tres heureuse de te retrouver,
non je n'ai pas vu sur skype, car j'utilise souvent mon iphone, je ne vois pas alors beaucoup les message...
je me connecterai apres de mon pc, et je vais voir, bisous bisous

Nadège 12/11/2014 10:29

Ah les bun's mes enfants adorent quand j'en fais, les tiens sont bien moelleux, c'est parfait,
bizz

colnem 12/11/2014 08:50

Bonne journée de mercredi,bisous mon amie

Joséphine 12/11/2014 08:50

Un délice ces petits pains!

kekeli 12/11/2014 05:40

j'en mangerais bien un !
Passe une bonne journée. Bisous

ALP ou 56M77 12/11/2014 04:17

--Bonjour Sousou

Que cette journée

vous soit des plus agréables

Bisous Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/


Chaleur en automne pique fort

Et cause à bien des gens la mort.

Saint Paul de TARSE

Nadji 11/11/2014 23:56

Je t'en piquerai bien plusieurs s'il t'en reste encore.
A bientôt

Miamana 11/11/2014 19:43

Ils ont l'air bien moelleux et gouteux!

Hamdibey 11/11/2014 19:19

Bonsoir Souhila, merci pour ton passage ....Ta recette est superbe, je te souhaite un bon mardi.

miette 11/11/2014 18:30

ça semble bien appétissant ces buns - je ne connais pas du tout
merci pour ce partage - bonne journée

Bernieshoot 11/11/2014 18:20

je viens en reprendre un